Puffasztó ételek: ezekre biztosan nem gondolt

Nem mindig a zsíros ételek tehetnek arról, hogy túltelítve érezzük magunkat. Ismerje meg a FODMAP-típusú ételeket, hogy el tudja kerülni ezeket.

A puffadást és a bélgázt sokszor a FODMAP-típusú ételek okozzák - írja a The International Journal of Clinical Practice szaklap egy új tanulmánya. Hogy mi az a FODMAP? Egy rövidítés, ami az erjeszthető oligoszacharidokat, poliszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat, azaz gyakorlatilag a rövid láncú szénhidrátokat takarja. Ezek nem szívódnak fel megfelelő módon a vékonybélben, a tápcsatornában lévő baktériumok pedig ezeket erjesztve jelentős mennyiségű bélgázt termelnek, ami és puffadáshoz vezet. A kellemetlen tüneteket hason fekvés, edzés és megfelelő mennyiségű víz fogyasztása tudja hamarabb elmulasztani - de az is lehet, hogy csak bizonyos típusú ételekből kellene kevesebbet fogyasztanunk. Az alábbiakban ezeket részletezzük.

Joghurt

A joghurtot ugyan gyomornyugtató probiotikum-tartalmáért javasolják, de bizonyos joghurtfajták több kárt okoznak, mint azt gondolnánk. Ezt a tejben lévő cukormolekulák, a laktóz, illetve annak mennyisége okozza: ez ugyanis fermentálódik szervezetünkben és gázbuborékokat termel, így puffadást okoz. Persze nem minden joghurtnál van így: a görög joghurt például teljesen biztonságosan fogyasztható - a zsírtalan és alacsony zsírtartalmú joghurtokban viszont adagonként akár 30 gramm cukor is lehet - ez pedig sokkal több puffadást eredményez.

11 tipp puffadás ellen

Nincs is rosszabb annál, ha már be sem tudjuk magunkon gombolni a kedvenc farmerünket. De ne aggódjunk, emögött nem feltétlenül az elhízás van - lehet, hogy csak fel vagyunk puffadva. Néhány tipp, hogy elkerüljük ezt az állapotot.

Keresztesvirágú zöldségek

A kelbimbó, a brokkoli vagy a karfiol egyaránt tartalmazza a raffinóz nevű szénhidrátot. Mivel az emberi szervezetben nincsen olyan enzim, ami megfelelően le tudná bontani a raffinózt, ezért az gyakorlatilag emésztetlenül halad végig a vékonybélen. Amikor pedig az étel a vastagbélbe kerül anélkül, hogy alkotóelemeire bomlott volna, az ott lévő baktériumok elkezdik erjeszteni. Ennek hatására gázok képződnek a vastagbélben. Erre szerencsére van megoldás: csak meg kell sütnünk ezen zöldségeket. Ez sem fogja ugyan lebontani a raffinózt, de sokkal könnyebben tudjuk majd megrágni az ételt, ami miatt megnő a lenyelt étel emésztési felülete.

A kelbimbó és a brokkoli is puffaszt

A kelbimbó és a brokkoli is puffaszt

Bab

A bab külső héjában található az úgynevezett rezisztens keményítő, egy olyan rostfajta, amelyet az emberi szervezet nem tud megemészteni. Tanácsos lehet a babot éjszakára beáztatni, a víz hatására ugyanis a rostok egy része lebomlik, ezzel pedig képesek vagyunk a puffadás mértékét jelentősen csökkenteni.

Vöröshagyma

A vöröshagymában található fruktán nevű szénhidrát szintén képes vízbőséget és puffadást okozni a metélőhagymával és a póréhagymával együtt.

Görögdinnye

A görögdinnyében igen nagy mennyiségű fruktóz található. A felmérések szerint az emberek 30-40 százaléka képtelen rendesen feldolgozni a fruktózt. Ez puffadáshoz és bélgáztermelődéshez, rosszabb esetekben pedig még hasmenéshez is vezethet.

Mesterséges édesítők

A rágógumiban és hasonló termékekben található szorbitol és xylitol nagyon lassan szívódik fel a vékonybélből. Ennek hatására gáztermelődés, puffadás, hascsikarás és olykor még hasmenés is kialakulhat.

Gabonafélék

A búza és a rozs kifejezetten fruktántartalma miatt szerepel ebben a listában. Ha a gluténérzékenyek ezeket fogyasztanák, a vékonybél falát roncsoló immunreakció indulna meg bennük, ami fokozott bélgáztermelődést, puffadást, hasmenést vagy székrekedést okozhat. De nem kell gluténérzékenynek lenni: amikor a beleinkben lévő baktériumok elkezdik ezt az oldhatatlan rostot erjeszteni, a legtöbb emberben több bélgáz termelődhet.

Forrás: Prevention.com

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

január 06. - január 12.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
9 500
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-1, +4 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban kedden délelőtt a magasabb tájakon kisüthet a nap, de sokfelé tartósan borult, párás idő lesz.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag