Latin neve
Allium cepa
Népies neve
vereshagyma, hajma
Hozzávalók: 500 g hagyma, 1 l erőleves (kockából), 30 g vaj, 100 g kemény sajt (ementáli, trappista), 30 g liszt, 4 kisebb szelet kenyér, 1 csokor petrezselyem, só, bors.
Elkészítés: A megtisztított, megmosott hagymát vékonyan felkarikázzuk, és a vajon, kevés sóval, fedő alatt többszöri keveréssel puhára, csaknem pépszerűre pároljuk. Liszttel megszórjuk, hozzáadjuk az erőlevest, frissen durvára őrölt borssal ízesítjük, és fedő nélkül, lassú forrástól addig főzzük, amíg a hagyma szinte felszívódik. Közben megpirítjuk a kenyeret, minden tányér aljára 1 szeletet helyezünk, befedjük hajszálvékonyra szeletelt sajttal, és rámerjük a levest. Néhány percig pihentetjük, amíg a kenyér jól megszívja magát a levessel és tálaljuk. Tetejét meghintjük finomra vágott petrezselyemmel.
A horzsolásra hintőport kell szórni. Igaz vagy hamis? – Teszteld a sebkezelési tudásod!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
A megcsalás 4 előjele: ezeket nem szabad figyelmen kívül hagyni a párkapcsolatban
Sokan azt gondolják, hogy egy ártatlan fellángolás nem jelent veszélyt a párkapcsolatra. Egy friss kutatás szerint azonban vannak olyan jelek, amelyek arra utalhatnak, hogy a külső vonzalomból idővel komolyabb érzelmi vagy akár romantikus kapcsolat alakulhat ki.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+33 °C
Minimum:
+15 °C
Általában derült vagy felhőtlen idő várható. Csapadék nem lesz. Az északkeleti szél a Tiszántúlon időnként megélénkül, másutt többnyire mérsékelt marad a légmozgás.A hőmérséklet délután 29 és 35, késő este 20, 27 fok között várható. Vasárnap nem érkezik újabb front, a légkörben zajló melegedés azonban kiválthat panaszokat a melegfrontra érzékenyek körében.
