Milyen fehérjét egyek hús helyett?

Mindenki másféle ok miatt dönt úgy, hogy csökkenti, vagy teljesen elhagyja a húsfogyasztást az étrendjéből. Van, aki spórolásból, van, aki az állatok vagy a környezet védelmét szem előtt tartva - azonban mindenkinek fontos, hogy hús helyett más ételekkel vigyék be a megfelelő mennyiségű fehérjét a szervezetükbe.

A tejtermékek és a tojás fogyasztása is jó ötlet, de ezeken felül is számtalan olyan dolog van, ami nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét.

Quinoa

1 csésze főtt quinoában 8 gramm fehérje található. Hasonlít a kuszkuszra, de sokkal táplálóbb, tele van rostokkal, magnéziummal, vassal, tökéletes helyettesítője például köretként a rizsnek, de használható muffinba, omlettbe és süteményekbe is.

A fehérje nélkülözhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez. Szerencsére nem gyakori, hogy valakinél hiány alakuljon ki belőle, de annál, aki fogyókúrázik, komolyan sportol vagy éppen húsmentes étrendet követ, nem kizárt a proteinhiány. Mit kell tudnunk erről a tápanyaghiányról?

Hajdina

1 csésze főtt hajdinában 6 gramm fehérje van, belőle készül a japánok népszerű tésztája, a soba. Készül belőle liszt is, de simán, főzve, vagy rizottónak elkészítve is fogyasztható. Nagyon egészséges, élénkíti a keringést, csökkenti a vér koleszterinszintjét és egyensúlyban tartja a vércukrot, ráadásul nem tartalmaz keményítőt.

Egészségkvíz: hosszú életre számíthatsz, ha tudod erre a 10 kérdésre a választ

A hummusz sokféleképp elkészíthető és remek fehérjeforrás

A hummusz sokféleképp elkészíthető és remek fehérjeforrás

Szója

Fél csésze tofuban 10, fél csésze tempeh-ben pedig 15 gramm fehérje található. Fontos tudni, hogy mindig a "keményebb" verziót válasszuk, mert minél keményebb a tofu illetve a szójakészítmény, annál magasabb a fehérjetartalma.

Babos rizs

A finom, egyszerű és tápláló ételből egy csészényi mennyiségben 7 gramm fehérje van. A bab lencsével vagy akár csicseriborsóval is helyettesíthető. Egy intenzív edzés után például remek étel, hiszen a fehérje mellett szénhidrátot is megfelelő mennyiségben tartalmaz.

Szejtán

1/3 csészényi mennyiségben 21 gramm fehérje található, a kínai buddhista szerzetesek évszázadok óta használják a hús helyettesítőjeként.

Hummusz és pita

1 teljes kiőrlésű pita és két evőkanál hummusz kombinációjában 7 gramm fehérje van. Hummuszt nem csak csicseriborsóból lehet készíteni, érdemes új alapanyagokkal kísérletezni, például edamaméval, illetve cannellinni vagy más fajta babbal.

Chia mag

A mostanában népszerű szuperélelmiszerként emlegetett chia magból két evőkanálnyi 4 gramm fehérjét tartalmaz. Sok benne a vas, a rost, a kálcium és a cink is, nagyon finom smoothie-k és pudingok készíthetők belőle, növényi tejjel keverve.

Forrás: greatist.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +3 °C
Minimum: -1 °C

Többnyire borult lesz az ég, legfeljebb északkeleten szakadozhat fel, vékonyodhat a felhőzet, ott esetleg elő is bukkanhat a nap. Számottevő csapadék nem lesz. A keleties szél gyenge vagy mérsékelt marad, de estétől Sopronnál a déli irányba forduló szelet már olykor élénk, erős széllökések is kísérhetik. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 0 és +3 fok között alakul, de azokon az északkeleti tájakon, ahol felszakadozik a felhőzet ennél pár fokkal enyhébb is lehet az idő. Késő estére többnyire -2 és +3 fok közé hűl le a levegő, de a kevésbé felhős északkeleti tájakon pár fokkal hidegebb is lehet. Szombaton várható a következő front.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra