Melyik nemzet konyhája a legegészségesebb?

A görög konyhában nagyon sok olyan alapanyagot használnak, amelyek a mediterrán diétába illeszkednek, és nagyon egészségesek, mint például a friss zöldségek és gyümölcsök, az olívaolaj és a joghurt. A mediterrán étrend egyébként krétai eredetű. Kréta a legnagyobb és legnépesebb görög sziget, és kutatások szerint a krétaiak várható élettartama hosszabb, az esélyük a szívbetegségre pedig kisebb, mint sok más országban élőké, köszönhetően az egészséges étrendjüknek. Az alábbiakban a Health Line cikke alapján mutatjuk be a nemzeti konyhák legfontosabb alapanyagait és egészséges ételeit.

A tradicionális japán konyha köztudottan egészséges, mivel sok tengeri ételt és friss zöldséget tartalmaz. Nem meglepő, hogy világszinten a japán emberek élnek a leghosszabb ideig. Az ételeikben sok az omega-3 zsírsavakat tartalmazó alapanyag, a miso (szójababból, árpából, rizsből készült erjesztett paszta, ízesítőszerként használják - a szerk.) pedig probiotikus hatású és támogatja a bélflórát.

A hagyományos mexikói konyha szintén számos egészséges és finom alapanyagot használ. Sok babot, gyümölcsöt és zöldséget esznek. A babban sok a magnézium, a vas, a kálium, a cink, az ételeikben szintén gyakran fellelhető avokádó , kukorica, paradicsom és chili pedig mind tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Korea nemzeti ételeinek sem kell szégyenkezniük egészségesség szempontjából. A legegészségesebb ételük a kimchi, amely egy erjesztett zöldséges étel, tele olyan szuper élelmiszerekkel, mint a gyömbér, a paprika, a káposzta és a fokhagyma , és nem csak bélflórának, hanem a koleszterinszintnek is jót tesz. Ezen kívül a gochujang nevű ételük is szuperélelmiszer, ami valójában egy fermentált chilipaszta, és probiotikus hatása miatt szintén remek élettani hatásokkal bír.

Ez is érdekelheti

egészséges étrend

Az atlanti diéta az új szuperétrend?

egészséges étrend

Unokáid láthatják kárát, ha egészségtelenül táplálkozol

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

gyógyszervisszahívás

Baj van egy gyógyszerrel, kivonják a forgalomból

A thai konyha rajongói bizonyára örömmel hallják, hogy a kedvencük szintén a kifejezetten egészséges nemzeti konyhák közé tartozik. A sok zöldség és zöldfűszer, illetve az olyan csodás hozzávalók, mint a kurkuma, a koriander, a gyömbér , a citromfű, a fokhagyma és a chili használata teszi ezt a thai ételeket kifejezetten jótékony hatásúvá. A világ legegészségesebb nemzeti konyháinak listájára az első tíz helyre befért még a spanyol, az olasz, az indiai, a francia és a libanoni konyha is.