Ételek, melyekben sok a szelén

HáziPatika

A szelén szervezetünk sok alapvető funkciójában szerepet játszik a szaporodástól a fertőzések elleni küzdelemig. Az alábbi ételekben bőven van belőle.

Brazil dió

Az egyik legjobb szelénforrás: 6-8 szem dió több mint 500 mikrogrammot tartalmaz. Nagyon fontos, hogy heti egy-két alkalomnál többször ne együnk belőle, és akkor is legyünk elővigyázatosak a mennyiséggel, nehogy szelénmérgezést kapjunk.

A brazil dió az egyik legjobb szelénforrás
A brazil dió az egyik legjobb szelénforrás

Halak

Sárga úszójú tonhal, szardínia, osztriga, kagyló, rák, lazac homár, pisztráng - mind nagyszerű szelénforrás. A sárga úszójú tonhal húsában található a legnagyobb mennyiség.

Sonka

Sonkát nem szabad túl gyakran fogyasztani, mert általában igen magas a nátriumtartalma. Ugyanakkor meglehetősen jó szelénforrásnak számít, egy adagban benne van egy felnőtt napi szükségletének több mint fele. Általánosságban elmondható, hogy a sertéshúsnak magas a szeléntartalma.

A szelén az őszi-téli időszakban gyakori vírusos eredetű megbetegedések megelőzése mellett több súlyos, népbetegségnek is számító kórkép megelőzésében és kezelésében is alkalmazható. A szelén gyógyászati jelentőségéről korábbi cikkünkben prof. Balázs Csaba endokrinológus számolt be.

Marhahús

A marhahúsban is sok a szelén - hogy pontosan mennyi, attól is függ, hogy a hús az állat melyik testrészéből származik. A legtöbb a combban, a hátszínben és a májban található, de a sima darált marhahús is tartalmaz adagonként körülbelül 18 mikrogrammnyit.

Pulyka

Egy adag csont nélküli pulykahúsban több mint 30 mikrogramm szelén található. Egy pulykás szendvics, amely ásványi anyagokkal dúsított kenyérből készül, nagyszerű szelénforrás.


Csirke

Egy adag csirkehúsban 22-25 mikrogrammnyi szelén található. Egy adag körülbelül akkora darab húst jelent, mint egy pakli kártya.

Tojás

Egy darab kemény tojásban körülbelül 20 mikrogramm szelén van, ami a napi szükséglet több mint egyharmadát jelenti.

Forrás: healthline.com

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+2, +11 °C
Minimum:
+1, +6 °C

Hazánkban pénteken délelőtt az erősen felhős vagy borult ég mellett többfelé kell számítani csapadékra.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Influenzahíradó

február 11. - február 17.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
52 200
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek