A rosthiányos táplálkozás számos betegség kialakulásának kedvez, elsősorban az emésztőrendszert érinti, és főként székrekedést okoz. A székrekedés azonban számos más betegség előfutára lehet, így érdemes komolyan venni.
A rostszegény táplálkozás kedvez a béldivertikulumok kialakulásának, de nagyobb eséllyel lesz vastagbéldaganata is annak, aki hanyagolja a rostot az étrendjéből. Emellett a rostszegény étrend elhízáshoz, cukorbetegséghez is vezethet, de a magas vérzsírszint kialakulásában is jelentős szerepe van.
Miért hasznosak a rostok?
Csökkentik a vér koleszterinszintjét, így számos szív- és érrendszeri problémát megelőzhetünk rostfogyasztással. A vércukorra is áldásos a hatásuk: a sok rostot fogyasztóknak nem ingadozik a vércukorszintje.
A rostok "lepucolják" a bélfalat, így ott sokkal nehezebben tapadnak meg oda nem illő baktériumok. Emellett megakadályozzák a székrekedés kialakulását is.
A testsúly megtartásában és a fogyásban is komoly szerepük van, így aki pluszkilóktól szeretne megszabadulni, mindenképpen iktassa be a rostokat az étrendjébe! Figyeljünk azonban a megfelelő folyadékbevitelre, ugyanis ha nincs elegendő folyadék, akkor a rostok a bélfalból vonják el.
Miben találhatunk sok rostot?
Guava
C-vitaminban és pektinben gazdag, számtalan módon hasznosítható.
Rosttartalma: 240 grammban 8,8 gramm rost található.
Füge
A füge alapvetően is remek emésztést serkentő hatásáról ismert. Nyugtató, méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatása is kiváló, de cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, ugyanis a vércukorra is jó hatással van.
Rosttartalma: 150 grammban 14,6 gramm rost található.
Málna
A málna magas vitamintartalmú gyümölcs, és az emésztésnek is jót tesz!
Rosttartalma: 125 grammban 8 gramm rost található.
Aszalt szilva
A szilva remek emésztőserkentő hatásáról ismeretes. Emellett magas cinktartalommal is bír.
Rosttartalma: 125 gramm 12,4 gramm rostot tartalmaz.
Vörösbab
A babfélék főként fehérjetartalmukról híresek, de rosttartalmuk sem elhanyagolható.
Rosttartalma: 185 grammban 11,3 gramm rost található.
Datolya
A datolya kifejezetten jótékony hatással van a bélflórára, emellett magas vastartalommal is rendelkezik.
Rosttartalma: 175 grammban 11,8 gramm rost található.
Fekete bab
Folsav és B6-vitamin-tartalma mellett remekül élénkíti az anyagcserénket is.
Rosttartalma: 170 grammban 15 gramm rost található.
Mungóbab
Cukorbetegnek is melegen ajánlott, emellett magas fehérjetartalommal rendelkezik.
Rosttartalma: 200 grammban 15,4 gramm rost található.
Avokádó
Tele van telítetlen zsírsavakkal, amelyek elengedhetetlenek testünk egészséges működéséhez.
Rosttartalma: 150 grammban 10 gramm rost található.
Zöldbab
Alacsony kalória-, de magas vitamintartalma van.
Rosttartalma: 150 grammban 16,6 gramm rost található.
Bulgur
Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, igazi szuperköret .
Rosttartalma: 225 grammban 8,2 gramm rost található.
Lencse
A lencse fehérjetartalma igen magas.
Rosttartalma: 200 grammban 15,6 gramm rost található.
Csicseriborsó
A csicseriborsó is remek fehérjeforrás, emellett vitamintartalma is igen magas.
Rosttartalma: 200 grammban 12,5 gramm rost található.
Hajdina
Magas rosttartalma mellett vitamintartalma is jelentős.
Rosttartalma: 170 grammban 4,5 gramm rost található.
Mandula
A mandula remek zsírforrás, emellett jelentős vitamin- és ásványi anyag tartalma van.
Rosttartalma: 140 grammban 17,9 gramm rost található.
Szezámmag
Telítetlen zsírsavakban és vitaminokban gazdag magféle.
Rosttartalma: 150 grammban 17 gramm rost található.
Quinoa
A quinoa remek köret, amely nagyszerű fehérjeforrás.
Rosttartalma: 170 grammban 17 gramm rost található.
Napraforgómag
Vitaminok, esszenciális zsírsavak és nyomelemek forrása.
Rosttartalma: 64 grammban 12 gramm rost található.
Lenmagpehely
A lenmag az egyik legjobb zsírprofillal rendelkező olajos mag, fogyasztása különösen ajánlott.
Rosttartalma: egy evőkanál 4 gramm rostot tartalmaz.
