A megfelelő élelmiszerek javítják agy működését, a memóriát, segítik a koncentrációt. A bevitt tápanyagok energiájának egy részét az agyunk használja fel, ezért sem mindegy, hogy mit eszünk. A medicinenet.com ennek megfelelően összegyűjtött egy tízes listát, mi segít a gyermekek (ahogy a felnőttekét is) szellemi frissességének fokozásában.
Lazac. Az olyan zsírdús halak, mint a lazac remek forrásai az omega-3 zsírsavaknak, amelyek szükségesek az agy növekedéséhez, működéséhez. Ezek a zsírsavak javítják a gyermek mentális képességeit. Tegyen például a tonhal helyett lazacot a szendvicsbe.
Mogyoróvaj. A gyerekek kifejezetten szeretik a mogyoróvajat, tehát ezzel az élelmiszerrel nem lesz gond. A mogyoróvaj tele van E-vitaminnal, antioxidánssal, emellett tartalmaz tiamint, ami jót tesz az agynak és glükózt, ami energiát ad. Készítsen klasszikus mogyoróvajas, lekváros szendvicset, vagy kenje pirítósra és tegyen banánt a tetejére.
Teljes kiőrlésű gabonák. A teljes kiőrlésű gabonafélék remek energiaforrások, emellett tartalmaznak B-vitamint, amely jó hatással van az idegrendszerre. Érdemes a kenyérfélékből, péksüteményekből, kekszekből teljes kiőrlésűt választani.
Zabliszt. A zab és a zabpehely kiváló energiaforrás és üzemanyag az agynak. A zab tele van rostokkal, ami telítettség érzést ad, amivel ki lehet küszöbölni az egészségtelen nassolnivalók iránti vágyat. A zab kiváló forrása az E-vitaminnak és cinknek, ami szintén hasznos az agynak. A zabpelyhet lehet alapnak használni és gyümölccsel, joghurttal, magvakkal, tejjel kiegészítve enni.
Bogyós gyümölcsök. A bogyós gyümölcsök segítenek javítani a memóriát, mert tele vannak C-vitaminnal és antioxidánsokkal. Emellett omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak. Egyen epret, cseresznyét, áfonyát, szedret. Minél intenzívebb a gyümölcs színe, annál egészségesebb. A bogyóféléket fel lehet használni turmixoknak, egészséges desszertek alapanyagának, készíthet belőlük szószokat vörös húsokhoz.
Babfélék. A baba jót tesz a szívnek és az agynak is. A bab tele van fehérjével és összetett színhidrátokkal, rostokkal, ásványi anyagokkal. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a gyerekek egész nap tudják tartani az energiaszintjüket. Készülhet belőle főzelék, hideg saláta, leves.
Színes zöldségek. Az erős, élénk színű zöldségek kiváló antioxidáns források, amik segítik az agysejtek működését. Mindenképpen egyen a gyerek paradicsomot, édesburgonyát, sütőtököt, sárgarépát, spenótot. Könnyebben eszik meg őket, ha szószok készülnek belőle vagy spagettire teszik, levesekbe főzik. Készítsen a gyereknek édesburgonyából sült krumplit, köretet édesített borsóból, bébirépából.
Tej és joghurt. A tej és a joghurt kiváló forrása a B-vitaminoknak, mai segíti az agyszövetek növekedését. Az alacsony zsírtartalmú joghurt jó fehérje- és D-vitamin forrás. Utóbbira a gyerekeknek nagyobb mennyiségre van szüksége, mint a felnőtteknek. Adjon a gyereknek uzsonnára joghurtot.
Sovány marhahús. A marhahús remek forrása a vasnak, amely szintén segít fenntartani a megfelelő energiaszintet. Emellett tartalmaz cinket, ami javítja a memóriát. Vegetarianizmus esetén bab- vagy szójafasírtot adjunk, amik szintén tartalmaznak vasat, C-vitamint. Adjuk a marhahúst grillezve.
A lista a http://www.medicinenet.com összeállítása alapján készült.
