Minden érzékszervünk közül a látásunk a legfontosabb, a környezetből feldolgozott információk körülbelül 80 százalékát a szemünk segítségével gyűjtjük be. Ezért fontos, hogy látásunk tisztaságát és élességét a lehető legtovább megőrizzük, amihez pedig nem árt, ha bizonyos élelmiszerek rendszeresen kerülnek az asztalunkra.
Már köztudott, hogy a sárgarépa fogyasztása jót tesz a szemünknek, elsősorban a benne lévő béta karotinnak köszönhetően, amely az A-vitamin egyik fontos előanyaga. A jó látáshoz azonban az A-vitaminon kívül más vitaminok és ásványi anyagok bevitele is elengedhetetlen. Íme öt étel, amelyben ezek megtalálhatóak!
Leveles zöldségek
A spenótban vagy kelkáposztában igen magas a lutein és a zeaxantin. Ez a kettő adja a zöldségek színét, de a szem retinájában is nagy mennyiségben megtalálhatóak. Kutatásokkal már igazolták, hogy ezek az anyagok segítenek megvédeni a szemet a nap káros sugaraitól. A leveles zöldségek mellett néhány sárga húsú gyümölcsben - például narancsban, citromban, barackban és sárgadinnyében - is nagy mennyiségben megtalálhatóak.
Tojás
Több cikkben is összefoglaltuk már, hogy miért egészséges a tojás fogyasztása, de a szemünk egészségében betöltött szerepe miatt is fontos kiemelni. A leveles zöldségekhez hasonlóan a tojássárgája is magas lutein-, illetve zeaxantintartalommal bír, továbbá A-vitamin is bőséggel található benne.
Citrusfélék, bogyós gyümölcsök
Bár a C-vitamin elsősorban az immunrendszerünk megerősítőjeként él a köztudatban, gyakorlatilag minden szervünk működésében komoly szerepet játszik. Nem kivétel ez alól a szemünk sem, a megfelelő mennyiségű C-vitamin fogyasztásával csökkenthető az időskori szembetegségek kialakulásának kockázata. Rengeteg zöldségben és gyümölcsben megtalálható ez a vitamin, a citrusfélék és trópusi gyümölcsök mellett például a bogyós gyümölcsök (málna, szeder, ribizli) is kiváló forrásuk.
Csonthéjasok
A C-vitamin mellett fontos szerepe van szemünk védelmében az E-vitaminnak is, amely szintén segíthet megelőzni az idős korban kialakuló szembetegségeket. Ezt a vitamint nagy mennyiségben tartalmazza például a napraforgómag, a földimogyoró, a mandula és a mogyoró is.
Halhús
A halhúsban található omega-zsírsavak hiánya felnőttkorban hozzájárulhat a látás romlásához, súlyosabb esetben pedig akár a retina károsodáshoz is vezethet. A heti rendszeres, legalább egyszeri halfogyasztás szív- és érrendszerünk épségben tartása mellett szemünk érdekében is kiemelkedően fontos.
Forrás: Health.com
