A csokoládé rejtett hatásai

A csokoládé finom és boldogságot okoz, ezt már kisgyermekként megtanuljuk. Ám vannak fontosabb, de kevésbé ismert tulajdonságai is. Ma már olyan egészségesnek tartják, hogy leginkább az agy eledeleként emlegetik. Vajon jogosan?

Mérsékelt mennyiségű fekete csokoládé sok szempontból előnyös az egészségünkre nézve. Olyannyira, hogy a csokoládét az öregedés elleni, gyulladásgátló "szuperételnek" tekintik, amire rendszeresen szüksége van az agynak és a testnek. A csokoládé egészségi előnyeit firtató tanulmányok egyre több új és izgalmas felfedezéssel rukkolnak elő. Különösen a kognitív funkció, a hangulat és a szív- és vérrendszer egészségének fenntartásában találtak pozitív hatásokat. A rendszeresen fogyasztott megfelelő csokoládé segít megőrizni a szív- és érrendszer hatékonyságát, az elme élességét és éberségét, valamint a nyugodt hangulatot - írja a University Health News.

csokoládé
A csokoládénak számos egészségvédő tulajdonsága van. Fotó: 123rf

A csokoládé a Theobroma kakaófa fermentált, pörkölt és finomra őrölt magjából készül. A "70 százalékos" címkével ellátott csokoládé a jó választás, mert 70 százalék őrölt kakaót és 30 százalék cukrot tartalmaz. A őrölt kakaó kakaóvajból (természetes olajból), valamint a kakaómag őrölt részecskéiből áll. A őrölt kakaó a különböző gyógyászati tulajdonságokat hordozó fitokémiai anyagok erős keverékét tartalmazza.

Miért egészséges?

A kakaó elsődleges hatóanyagai a polifenolok (főleg flavanolok és proantocianidinek) és a metilxantinok (főként teobromin). Ezeket a vegyületeket széles körben tanulmányozták, és úgy gondolják, hogy a csokoládé terápiás hatásainak többségéről ezek tehetnek a szervezetben fellépő többszörös hatásuk révén.


A csokoládé legfontosabb hatásai: antioxidáns, gyulladásgátló, gátolja a vérrögök kialakulását, fenntartja a véredények rugalmasságát, védi az idegsejteket, csökkenti az inzulinrezisztenciát, növeli az agyba történő véráramlást, pozitívan hat a testtömeget szabályozó génekre, gátolja a rák növekedését. Ezeken a mechanizmusokon keresztül, a kutatások szerint a csokoládé az egészséget szolgálja, segítve az agy és a szív-és érrendszeri betegségek kezelését és megelőzését.

A csokoládé és az agy

Kimutatták, hogy a csokoládé javít a depressziós és a szorongásos állapoton, elősegíti a nyugalom és elégedettség érzését. Úgy gondolják, hogy mind a flavanolok, mind a metil-xantinok szerepet játszanak a csokoládé hangulatvédelmi hatásaiban. Egy tanulmány kimutatta, hogy az egészséges alanyok nyugodtabbak és elégedettebbek voltak, miután nagy mennyiségű polifenolt tartalmazó sötét csokoládéitalt fogyasztottak napi rendszerességgel. A polifenolokat nem tartalmazó, placebo-csokoládéitalt fogyasztók hangulata viszont nem változott. A polifenol nélküli csokoládéhoz képest a magas polifenolos csokoládé javította a depresszió és a szorongás, illetve egy másik tanulmány szerint a krónikus fáradtság szindróma tüneteit is.

A magas kakaótartalmú csokoládé fogyasztása csökkenti a stresszt és jó hatással van a közérzetre, valamint a memória működésére is. Ez részben annak köszönhető, hogy nő a csokoládé hatóanyagainak hatására az agyplaszticitása, amelyben javul az izommemória és könnyebben sajátítunk el új képességeket. Másrészt a kakaó hatására fokozódik a T-immunsejtek aktiválása, a sejtes immunválasz, valamint az érzékelésben részt vevő gének működése is. Részletek!

Kutatások szerint a csokoládé fogyasztásakor felszívódó flavanolok behatolnak és felhalmozódnak a tanulásban és a memóriában részt vevő agyi régiókban, különösen a hippokampuszban. A hatóanyagok növelik az agy véráramlását, elősegítik az új idegsejtek kialakulását, javítják a neuronok működését, fokozzák a közöttük lévő kapcsolatokat, és megvédik őket a szabadgyököktől.

A Hypertension című folyóiratban megjelent egyik tanulmány azt mutatta, hogy az enyhe kognitív károsodásban szenvedő időseknél jelentősen javultak az agyi funkciók, ha nyolc héten át naponta magas flavanolszintű kakaóitalt kaptak. A magas flavanoltartalmú fekete csokoládé már egyetlen adagjának elfogyasztása után is kimutatható, hogy az egészséges felnőtteknél javítja a kognitív tesztek teljesítményét, beleértve a memóriatesztet is.

Értékelje a cikket!

Az ekcéma kezelése

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +21 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a napsütést időnként felhősödés zavarja, de számottevő csapadékra nem számíthatunk.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag