Azoknál, akik naponta két adag gyümölcsöt fogyasztanak, 36 százalékkal kisebb eséllyel alakul ki 2-es típusú cukorbetegség öt éven belül, mint azoknál, akik fél adagnál kevesebbet esznek - állítják egy friss ausztrál tanulmány szerzői.
Az Edith Cowan Egyetem kutatásában - amely a Journal of Clinical Endocrinology&Metabolism című folyóiratában jelent meg - összesen 7675 ember vett részt, átlagéletkoruk a vizsgálat kezdetekor 54 év körül alakult. A vizsgálat célja az volt, hogy a kutatók megállapítsák, hogyan befolyásolja a gyümölcs- és gyümölcsléfogyasztás az éhgyomri vércukorszint, a glükóztolerancia, az inzulinérzékenység , illetve a már meglévő cukorbetegség közötti összefüggéseket 5 és 12 éves utánkövetés során.
A gyümölcsök jótékony hatása
Az eredmények arra utalnak, hogy a teljes értékű gyümölcsöket - de nem gyümölcslevet - tartalmazó egészséges étrend csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A kutatók ugyanis összefüggést találtak a gyümölcsfogyasztás és az inzulinérzékenység markerei között. Eszerint azoknál, akik több gyümölcsöt ettek naponta, magasabb volt az inzulinérzékenység, vagyis kevesebb inzulint kellett termelnie a hasnyálmirigyüknek ahhoz, hogy csökkenjen a vércukorszintjük, mint azoknál, akik csak napi fél adag gyümölcsöt vettek magukhoz. Arra nem tértek ki a kutatók, hogy pontosan milyen gyümölcsök fogyasztásával sikerült elérni ezt az eredményt.
"Amellett, hogy a gyümölcsök magas vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt egészségesek, gazdag fitokemikáliaforrások (a növényekben található bioaktív vegyületek) , így növelhetik az inzulinérzékenységet. A rostok pedig segítik a cukor vérbe jutásának szabályozását. Ráadásul a legtöbb gyümölcsnek alacsony a glikémiás indexe , ami azt jelenti, hogy a gyümölcscukor lassabban emésztődik meg és szívódik fel a szervezetben" - részletezte Nicola Bondonno, a tanulmány vezető szerzője.
Ahogy arról a News Medical beszámol, 2019-ben világszerte mintegy 463 millió felnőtt küzdött cukorbetegséggel, számuk pedig 2045-re 700 millióra emelkedhet. Becslések szerint több mint 370 millió embernél fokozottan fennáll a 2-es típusú cukorbetegség - a diabétesz leggyakoribb formája - kialakulásának kockázata. Az anyagcsere-betegség több mint 2 millió ember haláláért felelős évente.
