Fényes viaszréteg az alma héján: ehető vagy veszélyes?

Gondolkodtál már azon, hogy vajon mitől van fényes viaszréteg az almán? Mutatjuk a szakértők válaszát.

Némelyik almán nem kezelés eredménye, hanem természetes a fényes viaszréteg – hívta fel Facebook-követői figyelmét az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, a bio almák mesterségesen nem viaszolhatók, azonban néhány típuson az érési folyamat részeként természetes viaszréteg képződik.

nő beleharap egy fényes piros almába
Némelyik almán nem kezelés eredménye, hanem természetes a fényes viaszréteg. Fotó: Getty Images

Milyen viasz lehet az almákon?

A boltban kapható almák többsége sok esetben egy mesterséges viaszrétegnek köszönheti a látványos, fényes és sima külsejét. A gyümölcsöket azért vonják be ezzel a réteggel, hogy azok tovább elálljanak, illetve frissebbnek tűnjenek.

A viasz lehet méhviasz, kandelillaviasz, karnaubaviasz vagy sellak. A jogszabályok ezek használatát megengedik, mivel egészségi szempontból ártalmatlanok, ennek ellenére ajánlott az almát fogyasztás előtt meleg vízzel alaposan lemosni, hogy ezt a réteget eltávolítsuk” – részletezték.

Természetes viaszréteg is létezik

A szakértők kiemelték ugyanakkor, hogy a hagyományosan termesztett gyümölcsökkel ellentétben a bio almák nem viaszolhatók. Azonban néhány almafajta – például a Jonagold – természetes módon viaszréteget képez magán, ez ugyanis megvédi a kiszáradástól és a kártevőktől.

Ezeknél az almáknál tehát az érési folyamat része a viaszosság. Ez a réteg ráadásul annál vastagabb, minél hosszabb ideig tárolják a gyümölcsöt. 

„Minden nap egy alma az orvost távol tartja” – tényleg így van?
Talán már te is hallottad ezt a mondást. De vajon mennyi valóságalapja van? Mutatjuk, mit gondolnak erről a szakértők.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +3 °C
Minimum: -1 °C

Borult lesz az ég. Északnyugat felől lassan tovább csökken a csapadékhajlam, a délkeleti tájakon jellemzően eső várható, másutt az esőt havas eső, havazás válthatja, a legtöbb hó a Dél-Dunántúlon valószínű. A Dunántúlon megélénkül, főleg az északi részein megerősödik az északi szél, kora estétől már északkeleten is lehetnek erős lökések. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 1 és 6 fok között várható. Kettős fronthatás várható.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra