Rossz hírű ételek, amik nem is olyan egészségtelenek

HáziPatika

Az egészséges táplálkozás, illetve az arra való törekvés sokak mindennapjainak szerves része. Úgy lettünk szocializálva, hogy bizonyos ételek fogyasztását mindenáron el kell kerülnünk, ha egészségesen akarunk étkezni, mert rosszak és ártalmasak. Csakhogy ez nem minden esetben igaz: az "ellenségnek" kikiáltott ételek között vannak olyanok, amelyek mértékkel fogyasztva egész bátran beilleszthetők még egy szigorúbb diétába is.

A Women's health összegyűjtött néhány olyan élelmiszert, amelyet bár kimondottan egészségtelennek hiszünk, valójában nem kell annyira tartanunk a fogyasztásuktól. Ilyenek például a vörös húsok, amelyeket gyakran hisznek tiltólistásnak, pedig nincs szó arról, hogy teljes mértékben kerülni kellene őket. A vörös húsban sok a vas és a B12-vitamin, ezért a sovány változatait mértékkel nyugodtan lehet fogyasztani. A probléma a vörös húsokból készült, feldolgozott, tartósított kolbászokkal, szalámival, a zsíros szalonnával és hasonlókkal van, mert valójában ezek azok, amelyeknek fogyasztása megnövelheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának rizikóját.

"A növényi alapú húsok jobbak"

Az újévi fogadalmak között gyakori az olyan, amely az egészséges táplálkozással kapcsolatos. Leginkább a fogyás a fő fókusz, és sokan úgy gondolják, hogy ehhez át kell alakítaniuk étrendjüket, amiben fontos, hogy a húsokkal kezdjenek valamit. Csakhogy rengeteg az egymásnak ellentmondó információ. Válasszuk hát el a tévhiteket a valóságtól - kattintson a részletekért!

A fehér kenyér és a pizza sem feltétlenül egészségtelen

Ha valaki a szintén nagyon rossz hírnévnek örvendő fehér kenyérről nem tud lemondani, annak is van megoldás - mégpedig az, ha maga süti a kenyeret. Így kontrollálni tudja az összetevőit, és kimaradnak a tartósítószerek és egyéb anyagok, amelyek miatt a bolti változatok sokkal egészségtelenebbek. Napi szinten nem jó ötlet fehér kenyeret és fehér lisztes péksüteményeket enni, de mértékkel a házi változat belefér.

A pizzát is elkészíthetjük egy egészségesebb recept alapján. Fotó: Getty Images
A pizzát is elkészíthetjük egy egészségesebb recept alapján. Fotó: Getty Images

Ha valaki pizzára vágyik, abból is tud olyat választani, ami egészséges: a teljes kiőrlésű lisztből, zöldséges feltétekkel és friss fűszernövényekkel megrakott, zsírszegény sajttal készült változattal alkalmanként semmi gond nincsen. Ráadásul sok rostot és vitaminokat is juttathatunk vele a szervezetünkbe.

A krumplira is sokat tekintenek "bűnös" élelmiszerként, pedig igazából csak akkor egészségtelen, ha olajban sütik ki (meg persze ha mértéktelenül fogyasztják, de ez nagyjából minden élelmiszerre igaz). A burgonya remek káliumforrás, van benne folsav, magnézium és C-vitamin is - héjában sütve, vagy tepsiben, olaj nélkül vagy minimális olajjal elkészítve valamilyen zsírszegény mártogatóssal vagy csak magában, enyhén megsózva lelkifurdalás nélkül fogyasztható.


A mogyoróvajtól sem kell tartani, amennyiben házilag készítjük el, kihagyva belőle a cukrot, hidrogénezett olajat és a különféle adalékanyagokat, tartósítószereket, amiket a bolti változatok nagy részébe beletesznek. Bár a kalóriatartalma magas, remek fehérjeforrás és egészséges zsírok is vannak benne, így mértékkel nyugodtan ehető - például egy gerezdekre vágott alma és egy evőkanál mogyoróvaj együtt isteni rágcsálnivaló.

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban hétfon délelőtt általában erősen felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag