10 napig a McDonald's-ban ettek: mi lett a vége?

Szoros kapcsolatot találtak a bélflóra összetétele és diverzitása, valamint az étrend között. A felfedezést akkor tették, amikor kutatók 10 napon át kizárólag a McDonald'sban étkeztek. A kísérlet eredményeiről a The Telegraph számolt be.

Ha kizárólag gyorsételeket eszünk, az kiirtja a bélbaktériumaink egy jó részét. Ezek a mikroorganizmusok védenek minket olyan betegségektől, illetve állapotoktól, mint az elhízás, a diabétesz, a rák, a szívbetegség, az autizmus, illetve a különböző bélgyulladások. Az ember emésztőrendszerében mintegy 3500 különböző mikrobafaj él, amelyeknek az össztömege mintegy 1,36 kg. Egy új vizsgálat szerint az egyoldalú, készételekre alapozott táplálkozás a bélflóra mintegy harmadát irthatja ki. A felfedezés azt is megmagyarázza, hogy a nagyjából ugyanolyan mennyiséget fogyasztó emberek közül egyesek miért szednek fel fölösleges kilókat, míg mások nem.
Az új vizsgálatot Tim Spector genetikus-epidemiológus vezette; a kutató saját 23 éves - szintén genetikusnak tanuló - fiával, Tommal kísérletezett: a fiú 10 napon át nem evett mást, csak a McDonald'sból származó hamburgert, sült krumplit, chipset, Coca-Colát stb. "Mielőtt elkezdtem a 10 napos "diétát", mintegy 3500 baktériumfaj volt a bélrendszeremben" - meséli Tom. "Amikor vége volt a kísérletnek 10 nappal később, körülbelül 1300 baktériumfajjal kevesebb volt kimutatható a bélrendszeremben. Ez azt jelenti, hogy az új étrendem mintegy harmadával csökkentette a bélbaktériumaim változatosságát rendkívül rövid idő, 10 nap alatt."

A gyorsételek a bélflóránknak sem tesznek jót

A gyorsételek a bélflóránknak sem tesznek jót


Tim és Tom Spector kísérletei tehát szintén azt bizonyítják - más vizsgálatok mellett -, hogy az elhízás nem pusztán azon múlik, hogy valaki túl sokat eszik. A bélflóra szintén kulcsszerepet játszik: azok a bélbaktériumok, amelyek úgy szabályozzák az emésztést, hogy távol tartják a potenciálisan pusztító hatású mikrobákat. A bélbaktériumok emésztőenzimeket, és vitaminokat (pl. A és K) bocsátanak ki; ezek segítik megkötni a szervezet számára fontos ásványi anyagokat (pl. kalcium, vas).

A baktériumok egyensúlyának megbomlása bélgyulladáshoz, vastagbélgyulladáshoz vezethet. Arra is vannak bizonyítékok, hogy az autizmus az alsó bélszakaszban található bélbaktériumok aktivitásával összefüggő állapot. Az egészséges bélflóra élőhelyenként különböző lehet, ugyanakkor vannak olyan kutatási eredmények, amelyek szerint az elhízás "fertőző". Egy kutatásban például elhízott emberek bélbaktériumait ültették egerekbe, az állatok hízni kezdtek. Egy másik vizsgálatban pedig sovány és kövér egereket zártak egy ketrecbe: a soványak ebben a kísérletben is hízni kezdtek. A bélflóra összetétele és az elhízás, illetve más kóros állapotok kialakulásának összefüggését tehát több vizsgálat bizonyítja.


Mit tehetünk, hogy ezeket elkerüljük? - A kutatók szerint az az igazán fontos, hogy minél változatosabban és minél természetesebben étkezzünk. Spector tanácsa szerint a belga sör, a fokhagyma, a kávé, a póréhagyma és a zeller ideális ételek az egészséges bélflóra kialakításához.

Forrás: Junk food kills bacteria that protect against obesity, heart disease and cancer, study finds

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Mikor nincs rendben a hüvely?Intim gondok

Mikor nincs rendben a hüvely?A legtöbb nő találkozik élete során valamilyen, a hüvelyt érintő problémával

Betegség, amely minden nőt érinthetInkontinencia

Betegség, amely minden nőt érinthetFőleg szülés után érinti a nőket, de bárkinél felléphet

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Végbélvérzés

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Mindenki megrémül, ha a vécépapíron vért vesz észre

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Beteghang

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Brjeska Dóránál 2013 őszén diagnosztizáltak áttétes mellrákot

A nátha gyógynövényes kezeléseNátha

A nátha gyógynövényes kezeléseNagyon sok gyógynövény van, amelyet bevethetünk, hogy felvegyük a harcot

60 felett így kell sportolniSport

60 felett így kell sportolniBár csökken az állóképesség és az izomerő, mégis fontos, hogy továbbra is sportoljunk

Otthoni megoldások orrfolyásraOrrfolyás

Otthoni megoldások orrfolyásraA jelenség oka a hideg, a megfázás, illetve az influenzavírusok

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyAnyajegy

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyMiért fontos a rendszeres szűrés?

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
0, +6 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban kedden délelőtt az északkeleti tájakat leszámítva borult lesz az ég és havazás, főleg délkeleten havas eső, helyenként eső várható Délután borult lesz az ég, a Dunántúlon havazás, középen havazás, havas eső, keleten főleg eső várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag