Mennyiségben 1, értékben 4 százalékkal emelkedett tavaly a sör hazai kiskereskedelmi forgalma - írta meg a Világgazdaság a Nielsen piackutató adatai alapján. Az eladások közel fele a 400 méternél nagyobb, de 2500 méternél kisebb alapterületű szupermarketekben és diszkontokban történt. A legtöbben a hagyományos söröket keresték: egészen pontosan a megvásárolt termékek 90 százaléka ebből a körből került ki, míg az ízesített sörök csupán 7, a félbarna, búza- és kukoricasörök pedig 3 százalékkal jelentek meg a forgalomban.
A lap által megkérdezett áruházláncok szerint az idei év további 5-7 százalékos bővülést hozhat, feltéve, hogy hosszú és meleg nyárnak nézünk elébe. Szintén erős hatása lehet a söreladásokra a labdarúgó-világbajnokságnak, amelyet június 14. és július 15. között rendeznek majd meg Oroszországban. A vállalatok egyetértenek abban, hogy a magyarországi piacot változatlanul a hazai márkák uralják, hiszen részarányuk meghaladja az 50 százalékot. A csomagolást illetően messze a dobozos sörök a legnépszerűbbek, a vásárlók 80 százaléka választotta ugyanis ezeket a termékeket tavaly, míg az üveges italok mindössze a forgalom 13 százalékát tették ki.
Mennyire egészséges ital a sör?
Fontos leszögezni, hogy mint minden alkoholos ital esetében, úgy a sörre is igaz, hogy fogyasztása csupán mértékkel javasolt. Ha azonban nem haladjuk meg az ajánlott napi egy pohárnyi mennyiséget, akkor a folyékony kenyérnek is akadnak kiaknázható egészségügyi hatásai.
Magas víztartalma mellett vitamin- és ásványianyag-tartalma sem elhanyagolható, polifenoljainak köszönhetően pedig a szív- és érrendszert is védi. Egy közel húsz évvel ezelőtt publikált finn kutatás szerint vízhajtó hatása révén segít megelőzni a vesekövek kialakulását, míg egy 2012-es osztrák-német tanulmány szerint kis mennyiségben fogyasztva a sör a bélműködésre és az emésztésre is jótékony hatással van.
