Vörös Hús

A szakértők régóta tudják, hogy a feldolgozott húskészítmények növelhetik a kardiovaszkuláris betegségek és a korai halálozás kockázatát, de vajon mi a helyzet a fel nem dolgozott húsokkal, halakkal, szárnyasokkal?

Az egészséges életmód és táplálkozás hívei általában ferde szemmel néznek a sertéshúsra, pedig az nem is annyira egészségtelen, mint azt gondolják.

Kapcsolatot talált a rendszeres húsfogyasztás és a nem daganatos betegségek hosszú sora között egy nagy létszámmal végzett brit kutatás.

Az újévi fogadalmak között gyakori az olyan, amely az egészséges táplálkozással kapcsolatos. Leginkább a fogyás a fő fókusz, és sokan úgy gondolják, hogy ehhez át kell alakítaniuk étrendjüket, amiben fontos, hogy a húsokkal kezdjenek valamit. Csakhogy rengeteg az egymásnak ellentmondó információ. Válasszuk hát el a tévhiteket a valóságtól.

A ketogén diéta egészségre gyakorolt negatív hatásaira a szakértők már eddig is megpróbálták felhívni az emberek figyelmét. A Harvard Egyetem táplálkozástudományi szakembere most arra figyelmeztet, hogy ezzel az étrenddel nemcsak magunknak, hanem a Földnek is ártunk.

Ellentétben más fajokkal, embereknél gyakran látszólag minden ok nélkül alakul ki érelmeszesedésből eredő szívroham vagy szélütés. Egy új kutatás szerint egy más szempontból előnyös génmutáció áll az ijesztő jelenség hátterében.