Tartósítószer

Bizonyos összetevőket jobb kerülni a sütögetéshez vett termékeknél.

Az orrdugulás enyhítésében és a súlyos szövődmények elkerülésében igencsak fontos szerepet játszik az orrspray.

A szaknyelven additív allergiának nevezett betegséget a termékekben jelenlévő tartósítószerek és különböző adalékanyagok, antioxidánsok, esetleg mesterséges színezékek és ízfokozók okozzák. Előfordulhat, hogy két összetevő külön-külön ártalmatlan, együtt azonban allergiás reakciót vált ki.

A befőzés célja, hogy a friss zöldségeket és gyümölcsöket tartósítsuk, vagyis olyan eljárásnak vessük alá, melynek köszönhetően sokáig élvezetes marad a fogyasztásuk. A tartósítószerektől azonban sokan félnek - lehet ennek a félelemnek alapja?

A sárgabarack az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, amelyből lekvárt készíthetünk. Ha kíváncsiak néhány különleges sárgabaracklekvár receptre, és a tartósítószermentes befőzés is érdekli Önöket, tartsanak velünk.

A modern nyugati táplálkozásban központi helyet foglalnak el a felvágottak, a különböző feldolgozott húsipari termékek.