Szőlőcukor

A szénhidrátok könnyen hozzáférhető, viszonylag olcsó tápanyagok és szinte azonnali energiaforrások. De vajon a barátaink vagy az ellenségeink?

A diabétesz számos dolgot megkövetel a betegektől, amelyek betartása nem mindig egyszerű feladat. Persze egy-egy apró kihágás belefér olykor, a vészhelyzetek elkerüléséért azonban néhány alapvető óvintézkedést muszáj kellő komolysággal kezelni.

Számos cukortípus kapható manapság a boltokban, miközben sokszor azt sem tudjuk, miben térnek el egymástól. Pedig a helyes döntéshez célszerű tisztában lenni néhány érdekes információval. Íme, egy rövid lajstrom, ami segít eltájékozódni a cukrok világában.

Az édességek szeretete nem csak napjainkban jellemző, bár néhány évszázaddal ezelőtt nem volt ilyen széles a paletta a desszertek kínálatából. Ellenállni azért is nehéz, mert az ember az örömérzet megszerzéséért is fogyasztja ezeket a termékeket.

Milyen cukrok vannak? Miért együnk szőlőcukrot, máskor miért ajánlják inkább a gyümölcscukrot? Milyen alkotórészei vannak a kristálycukornak? Mindez kiderül, ha sorra megismerjük őket.