Szénhidrát

Azzal, hogy a gyümölcsfogyasztás nagyon egészséges, nem lehet vitatkozni. Néhány gyümölcsben sok a cukor és a szénhidrát, de olyanok is vannak, amelyek még a legszigorúbb fogyókúrába is beleférnek.

Rajong a szénhidrátban gazdag tésztákért, esetleg burgonya nélkül nem tudná elképzelni az életét? Szénhidrátfüggőségéért lehet, hogy túl érzékeny ízlelőbimbói felelősek.

Aki fogyókúrázik, az gyakran próbálja kiszorítani a szénhidrátokat az étrendjéből. Viszont a testünknek mindenképpen szüksége van egészséges szénhidrátokra ahhoz, hogy megfelelően tudjon működni.

A szénhidrátnak leáldozott, miután az általános tévhit mindenhol elhintette, hogy csak az az egészséges étrend, amelyik nélkülözi őket. De akkor mi a helyzet a zöldborsóval, a banánnal vagy a fekete babbal?

A fogyni vágyók közül a legtöbben a szénhidrátok mennyiségét próbálják csökkenteni az étrendjükben, és ilyenkor megesik, hogy kicsit túlzásba viszik. Ennek pedig komolyabb következményei is lehetnek.

Az amarántot évezredek óta ismerjük, elsősorban az ősi Közép- és Dél-Amerikában volt fontos gabonaféle. A hagyományos gabonákkal összehasonlítva jóval egészségesebb, rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz.