Párolás
Jobb olívaolajon sütni, mint párolni
Egy spanyol egyetemi tanulmány kimutatta, hogy az olívaolajon sült zöldségek sokkal egészségesebbek, mintha megpárolnák őket, mert így emelkedik az antioxidáns kapacitásuk, és megmaradnak bennük azok a vegyületek, amelyek megakadályozzák a rákot, és más hosszú távon kialakuló betegségeket.
A chef trükkjei - így főzzön koleszterinszegényen!
Laczkó Ottó világbajnok szakács szerint egyre többen választanak az étlapról egészséges ételeket. A séf évekig volt a Gundel főszakácsa, és most elárulta a HáziPatika.com-nak, miként lehet úgy elkészíteni az ételt, hogy az ne váljon koleszterinbombává.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Hidegfront
Maximum:
+12 °C
Minimum:
+4 °C
Általában erősen felhős vagy borult lesz az ég. Többfelé várható jellemzően gyenge eső, zápor. Kissé veszít erejéből a szél, de továbbra is elsősorban a Dunántúlon erős, helyenként - kiemelten a Balaton térségében - viharos marad az északias szél.Késő estére 3 és 11 fok közé hűl le a levegő.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában 3 és 9 fok között alakul, de a szélvédett részeken ennél kissé hidegebb is lehet. Jelenleg hidegfronti hatás érvényesül az országban.
