Gluténérzékenység
Mikor kimutathatatlan a gluténérzékenység?
Egyes esetekben a glutént tartalmazó élelmiszerek (például kenyérfélék, pékáruk, tészták) elfogyasztása után emésztőrendszeri panaszok jelennek meg. Ráadásul nem mutathatók ki az okok a hagyományos tesztekkel. Az orvosoknak vannak elképzeléseik, hogy mi állhat a kellemetlenségek hátterében.
Gluténmentes élelmiszerek: így változik a jelölés
Megszűnik a "gluténmentes", illetve a "nagyon alacsony glutén tartalmú" élelmiszerek kötelező bejelentési eljárása 2016. július 20-tól. A jövőben az élelmiszergyártók a már korábban megszokott "gluténmentes", illetve a "nagyon alacsony glutén tartalmú" élelmiszer jelölést kiegészíthetik, így a termékek csomagolásán új kifejezések jelenhetnek meg.
Kapcsolódó videók
VideóRendelő: Honnan tudhatom, hogy egy élelmiszer gluténmentes?
Bizonyos élelmiszerek csomagolásán feltüntetik, hogy nem tartalmaznak glutént, másoknál viszont nem. Mire érdemes figyelni? Válaszol Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.
VideóRendelő: Hogyan kell főzni a tejfehérje- és gluténérzékenyeknek?
"Karácsonyi vendégeskedés lesz nálunk, és a meghívottak között lesz tejfehérjére és gluténre érzékeny gyermek. Miattuk milyen alapanyagokat érdemes hanyagolnom, akár a sütemények, akár a főétel készítésénél?" - kérdezte VideóRendelőnkben Kubányi Jolántól egy olvasónk.
VideóRendelő: Felnőttkorban is kiderülhet a lisztérzékenység?
Nem feltétlenül kap mindenki gyermekkorában diagnózist arra, hogy lisztérzékeny. Dr. Harasta Edit gasztroenterológus bővebb magyarázatot ad VideóRendelőnkben.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Kettős front
Maximum:
+23 °C
Minimum:
+11 °C
Egy front vastag felhősávja - miközben szakadozik - halad keleti, délkeleti irányba, emiatt átmenetileg nagy területen erősen megnövekszik a felhőzet, a legtöbb napsütés keleten várható. Elszórtan, főképp az ország északnyugati felén előfordulhat eső, zápor. Egy-egy zivatar is kialakulhat. A déli, délnyugati szél a Tiszántúl kivételével egyre nagyobb területen északnyugatira fordul és megélénkül, olykor meg is erősödik. A csúcsérték 18 és 30 fok között alakul, északnyugatról délkelet felé haladva számíthatunk magasabb értékekre. Késő estére 14 és 20 fok közé hűl le a levegő. Hullámzó frontrendszer érte el térségünket északnyugat felől, és csak lassan halad kelet felé. A mostani légköri helyzet kettősfronti hatást okoz.
