Élelmiszerbiztonság

Videók

VideóRendelő: Az élelmiszereket a lejárati időn túl meg lehet enni?

VideóRendelő: Biztonságos-e a majálison utcai árustól élelmiszert venni?

Videórendelő: Hol vásároljunk, hogy a legjobb minőségű élelmiszerhez jussunk?

Gyógyszerek

Gyógyszerrkereső

GyógyszerHatóanyag

Cikkek élelmiszerbiztonság témában

Szennyezett zabtermékeket hívnak visszaSzennyezett zabtermékeket hívnak visszaGluténmentes zab alapanyagokat, illetve zabból készült termékeket vonnak ki a forgalomból, mert határérték feletti DON mikotoxin-szennyezettséget mutattak ki bennük.
Ürülékkel szennyezett cukrot hívnak visszaÜrülékkel szennyezett cukrot hívnak visszaEgérürülékkel szennyeződött nádcukrot hívtak vissza a boltok polcairól.
A halálos mikroba és a zöldséghiányA halálos mikroba és a zöldséghiányEgészen az elmúlt napokig terjedtek a nyári listeriafertőzések utóhatásai, de a fagyasztott zöldségek már ismét kaphatók mindenütt. De a veszély szüntelenül és igen közelről leselkedik ránk.
Kiket veszélyeztet a fagylaltmérgezés?Kiket veszélyeztet a fagylaltmérgezés?A fagylalt a forró nyári napok egyik legkedveltebb csemegéje, könnyen bajt okozhat azonban, ha nem megfelelő terméket vásárolunk. Lássuk tehát, mire érdemes odafigyelni a hűsítő finomság vásárlása során!
Fokozottan ellenőrzik az élelmiszereketFokozottan ellenőrzik az élelmiszereketAugusztus 20-ig fokozottan ellenőrzik az utcai vendéglátóhelyeket, a fesztiválok és táborok étkezdéit, illetve a halsütödéket és halpiacokat.
Ezért ne tegyük a húsokat a hűtő felső polcáraEzért ne tegyük a húsokat a hűtő felső polcáraEgyáltalán nem mindegy, hogy a hűtőszekrény melyik részében tároljuk az élelmiszereket. Ha szeretnénk, hogy sokáig frissek maradjanak, akkor céltudatosan kell elhelyezni őket fajták szerint.
Szennyezett üdítőket vonnak visszaSzennyezett üdítőket vonnak visszaÚjabb üdítőitalokat vonnak ki a forgalomból, mert a termékeknek vegyszerre emlékeztető szaguk van, illetve valamilyen darabos szennyeződést is tartalmaznak.
Fertőzött ásványvíz került a boltokbaFertőzött ásványvíz került a boltokbaVisszahívják a Lupilu elnevezésű szénsavmentes ásványvizek egy részét, mert az utóellenőrző vizsgálatok némelyike baktériumfertőzést mutatott ki.
Meddig fogyaszthatók a konzervek?Meddig fogyaszthatók a konzervek?A kamra polcain sokszor évekig is állnak felbontatlanul konzerv májkrémek, gyümölcsök vagy készételek. Meddig fogyaszthatóak ezek az élelmiszerek, és mikor érdemes inkább megszabadulni tőlük?
Meddig tárolhatjuk a fűszereket?Meddig tárolhatjuk a fűszereket?Akik nem főzünk rendszeresen, gyakran hosszú hónapokig, sőt akár évekig is őrizhetnek bizonyos fűszereket a konyhájukban. Mikor jár le ezeknek a termékeknek a szavatossága?
Butaság az öt másodperces szabály?Butaság az öt másodperces szabály?A földre esett ételt nem elég gyorsan felkapni, minden esetben meg kell tisztítani, mielőtt valami komoly fertőzést összeszednénk.
Ismeretlen eredetű zöldségeket találtakIsmeretlen eredetű zöldségeket találtakMegközelítőleg öt tonna ismeretlen eredetű zöldségszállítmányt találtak a pénzügyőrök egy tehergépjárműben Makó térségében - tájékoztatta a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) csütörtökön az MTI-t.
Kávés doboz okozhat sérüléstKávés doboz okozhat sérüléstA Nébih értesülései szerint a holland hatóság - fogyasztói panasz alapján - bejelentést tett a RASFF rendszeren keresztül, miszerint Olaszországból származó, illy márkájú, szemes kávé egyes alumínium dobozainak aljáról hiányzik a biztonsági szelep.
Veszélyes lehet a brazil baromfiVeszélyes lehet a brazil baromfiNem jöhet létre szakmai vélemények szerint az Európai Unió és a dél-amerikai MERCOSUR-országok közötti szabadkereskedelmi megállapodás, amíg az újabb brazil húsbotrányt a hatóságok ki nem vizsgálják.
Tényleg mérgező a narancs- és a citromhéj?Tényleg mérgező a narancs- és a citromhéj?Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője arra figyelmeztet, a citrusgyümölcsök felületét általában különböző vegyületekkel kezelik.
Nem kell hűtőben tartani a vajatNem kell hűtőben tartani a vajatNem árt már kicsivel az étkezés előtt kivenni a vajat a hűtőből, hogy kenhetőbb állaga legyen. De mi történik, ha nem tesszük vissza?