Élelmiszerbiztonság

Videók

VideóRendelő: Az élelmiszereket a lejárati időn túl meg lehet enni?

VideóRendelő: Biztonságos-e a majálison utcai árustól élelmiszert venni?

Videórendelő: Hol vásároljunk, hogy a legjobb minőségű élelmiszerhez jussunk?

Gyógyszerek

Gyógyszerrkereső

GyógyszerHatóanyag

Cikkek élelmiszerbiztonság témában

Meddig tárolhatjuk a fűszereket?Meddig tárolhatjuk a fűszereket?Akik nem főzünk rendszeresen, gyakran hosszú hónapokig, sőt akár évekig is őrizhetnek bizonyos fűszereket a konyhájukban. Mikor jár le ezeknek a termékeknek a szavatossága?
Butaság az öt másodperces szabály?Butaság az öt másodperces szabály?A földre esett ételt nem elég gyorsan felkapni, minden esetben meg kell tisztítani, mielőtt valami komoly fertőzést összeszednénk.
Ismeretlen eredetű zöldségeket találtakIsmeretlen eredetű zöldségeket találtakMegközelítőleg öt tonna ismeretlen eredetű zöldségszállítmányt találtak a pénzügyőrök egy tehergépjárműben Makó térségében - tájékoztatta a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) csütörtökön az MTI-t.
Kávés doboz okozhat sérüléstKávés doboz okozhat sérüléstA Nébih értesülései szerint a holland hatóság - fogyasztói panasz alapján - bejelentést tett a RASFF rendszeren keresztül, miszerint Olaszországból származó, illy márkájú, szemes kávé egyes alumínium dobozainak aljáról hiányzik a biztonsági szelep.
Veszélyes lehet a brazil baromfiVeszélyes lehet a brazil baromfiNem jöhet létre szakmai vélemények szerint az Európai Unió és a dél-amerikai MERCOSUR-országok közötti szabadkereskedelmi megállapodás, amíg az újabb brazil húsbotrányt a hatóságok ki nem vizsgálják.
Tényleg mérgező a narancs- és a citromhéj?Tényleg mérgező a narancs- és a citromhéj?Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője arra figyelmeztet, a citrusgyümölcsök felületét általában különböző vegyületekkel kezelik.
Nem kell hűtőben tartani a vajatNem kell hűtőben tartani a vajatNem árt már kicsivel az étkezés előtt kivenni a vajat a hűtőből, hogy kenhetőbb állaga legyen. De mi történik, ha nem tesszük vissza?
Veszélyes konyhát zárt be a NébihVeszélyes konyhát zárt be a NébihTöbb mint öt tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból egy Pest megyei házhoz szállító cégnél.
Penészes húst foglaltak lePenészes húst foglaltak leEgy Baranya megyei, charolais szarvasmarha termékeket előállító üzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság közel egy tonna húst semmisített meg.
A legveszélyesebb élelmiszer-paradoxonokA legveszélyesebb élelmiszer-paradoxonokNyilvánvaló, hogy az étkezés az egyik olyan tényező az emberek életében, amely alapvetően befolyásolja az életüket, sőt tulajdonképpen a puszta létezésüket is. Csakhogy az élelmiszertermelés a jelenlegi módon nem tartható fenn már túl sokáig. Valamin...
Veszélyes húst találtak a Fény utcai piaconVeszélyes húst találtak a Fény utcai piaconSúlyos higiéniai problémákkal és élelmiszerbiztonsági mulasztásokkal szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy fővárosi piacon működő, húskészítményeket forgalmazó kereskedelmi egységben egy múlt hét eleji...
A konyharuha a legfertőzöttebb dolog a lakásbanA konyharuha a legfertőzöttebb dolog a lakásbanA lakásunkban fellelhető számos baktériumtenyészet közül a konyharuhákról könnyen megfeledkezhetünk, pedig a szakemberek szerint ezek a legfertőzöttebb felületek között lehetnek az otthonunkban.
Élelmiszereink ennyi betegséget terjesztenekÉlelmiszereink ennyi betegséget terjesztenekAz emberek nagy többsége élete során átesik egy olyan betegségen, amelyet valamilyen élelmiszer okozott vagy közvetített. Az Egészségügyi Világszervezet tíz pontban foglalta össze az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos tudnivalókat.
Magyarországot is elérte a tojásmérgezésMagyarországot is elérte a tojásmérgezésNövényvédőszer hatóanyagával, fipronillal szennyezett tojást és tojásterméket találtak Magyarországon is a hatóságok. A termékekben az egészséget nem veszélyeztető mennyiségben volt szermaradék.
Rovarirtóval szennyezett tojások az unióbanRovarirtóval szennyezett tojások az unióbanRovarirtóval szennyezett tojások kerültek tizenöt uniós, és két EU-n kívüli országba, a veszélyes portékát megsemmisítették. A magyar tojás szektor akár még profitálhat is a botrányból.
Mit szabad enni egy fesztiválon?Mit szabad enni egy fesztiválon?A nagy hőség és a tábori körülmények miatt tanácsos fokozottan odafigyelni, hogy mit eszünk a fesztiválokon. Íme néhány tipp, hogy mire figyeljenek a fesztiválozók!