Élelmiszerbiztonság

Videók

VideóRendelő: Az élelmiszereket a lejárati időn túl meg lehet enni?

VideóRendelő: Biztonságos-e a majálison utcai árustól élelmiszert venni?

Videórendelő: Hol vásároljunk, hogy a legjobb minőségű élelmiszerhez jussunk?

Gyógyszerek

Gyógyszerrkereső

GyógyszerHatóanyag

Cikkek élelmiszerbiztonság témában

Undorító húsüzemeket leplezett le a NébihUndorító húsüzemeket leplezett le a NébihÉlelmiszerbiztonsági és higiéniai jogsértés miatt két élelmiszer-előállító üzemet is felfüggesztettek Békés megyében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei.
Meddig tárolhatjuk a fűszereket?Meddig tárolhatjuk a fűszereket?Akik nem főzünk rendszeresen, gyakran hosszú hónapokig, sőt akár évekig is őrizhetnek bizonyos fűszereket a konyhájukban. Mikor jár le ezeknek a termékeknek a szavatossága?
Nem kell hűtőben tartani a vajatNem kell hűtőben tartani a vajatNem árt már kicsivel az étkezés előtt kivenni a vajat a hűtőből, hogy kenhetőbb állaga legyen. De mi történik, ha nem tesszük vissza?
A konyharuha a legfertőzöttebb dolog a lakásbanA konyharuha a legfertőzöttebb dolog a lakásbanA lakásunkban fellelhető számos baktériumtenyészet közül a konyharuhákról könnyen megfeledkezhetünk, pedig a szakemberek szerint ezek a legfertőzöttebb felületek között lehetnek az otthonunkban.
Allergiát okozhatnak ezek a leveskockákAllergiát okozhatnak ezek a leveskockákAllergiás reakciót válthatnak ki Magyarországon is forgalomban lévő leveskockák és szárított zöldségkeverékek, ezért visszahívják ezeket a polcokról.
Ha ilyen tejet vettünk, ne igyuk megHa ilyen tejet vettünk, ne igyuk megTolle márkájú UHT tejeket vonnak ki a forgalomból - ha ilyen terméket vásárolt, ne fogyassza el, hanem vigye vissza az áruházba!
Így lesz patyolattiszta konyhánkÍgy lesz patyolattiszta konyhánkNéha a legapróbb dolgok tudják a legnagyobb károkat okozni, és ez a konyhai szokásainkra is igaz lehet. Az élelmiszerbiztonságot érdemes nagyon komolyan venni, mert sok megbetegedést előzhetünk meg vele.
Szennyezett zabtermékeket hívnak visszaSzennyezett zabtermékeket hívnak visszaGluténmentes zab alapanyagokat, illetve zabból készült termékeket vonnak ki a forgalomból, mert határérték feletti DON mikotoxin-szennyezettséget mutattak ki bennük.
Ürülékkel szennyezett cukrot hívnak visszaÜrülékkel szennyezett cukrot hívnak visszaEgérürülékkel szennyeződött nádcukrot hívtak vissza a boltok polcairól.
A halálos mikroba és a zöldséghiányA halálos mikroba és a zöldséghiányEgészen az elmúlt napokig terjedtek a nyári listeriafertőzések utóhatásai, de a fagyasztott zöldségek már ismét kaphatók mindenütt. De a veszély szüntelenül és igen közelről leselkedik ránk.
Kiket veszélyeztet a fagylaltmérgezés?Kiket veszélyeztet a fagylaltmérgezés?A fagylalt a forró nyári napok egyik legkedveltebb csemegéje, könnyen bajt okozhat azonban, ha nem megfelelő terméket vásárolunk. Lássuk tehát, mire érdemes odafigyelni a hűsítő finomság vásárlása során!
Fokozottan ellenőrzik az élelmiszereketFokozottan ellenőrzik az élelmiszereketAugusztus 20-ig fokozottan ellenőrzik az utcai vendéglátóhelyeket, a fesztiválok és táborok étkezdéit, illetve a halsütödéket és halpiacokat.
Ezért ne tegyük a húsokat a hűtő felső polcáraEzért ne tegyük a húsokat a hűtő felső polcáraEgyáltalán nem mindegy, hogy a hűtőszekrény melyik részében tároljuk az élelmiszereket. Ha szeretnénk, hogy sokáig frissek maradjanak, akkor céltudatosan kell elhelyezni őket fajták szerint.
Szennyezett üdítőket vonnak visszaSzennyezett üdítőket vonnak visszaÚjabb üdítőitalokat vonnak ki a forgalomból, mert a termékeknek vegyszerre emlékeztető szaguk van, illetve valamilyen darabos szennyeződést is tartalmaznak.
Fertőzött ásványvíz került a boltokbaFertőzött ásványvíz került a boltokbaVisszahívják a Lupilu elnevezésű szénsavmentes ásványvizek egy részét, mert az utóellenőrző vizsgálatok némelyike baktériumfertőzést mutatott ki.
Meddig fogyaszthatók a konzervek?Meddig fogyaszthatók a konzervek?A kamra polcain sokszor évekig is állnak felbontatlanul konzerv májkrémek, gyümölcsök vagy készételek. Meddig fogyaszthatóak ezek az élelmiszerek, és mikor érdemes inkább megszabadulni tőlük?