A szív-érrendszeri egészség mellett többek között a vese működésére, a diabéteszre, a kognitív működésre, az érelmeszesedésre, a metabolikus szindrómára és a gyulladásos biomarkerekre is jótékony hatást gyakorolnak.
A kutatók azt is hangsúlyozták, hogy a tudományos bizonyítékok szerint a diófélék fogyasztása nem növeli a hízás kockázatát, ugyanakkor a létfontosságú tápanyagok kiváló forrásaként szolgálnak. A nemzetközi Dió és Szárított Gyümölcs Tanács arról számolt be, hogy öt neves kutató mutatta be eredményeit a nemrég megrendezett Nuts in Health and Disease című konferencián.
A Predimed kutatása azt mutatta, hogy egy maréknyi dióféle (15 gramm dió, 7,5 gramm mogyoró és 7,5 gramm mandula) 28 százalékkal csökkenti a szív-érrendszeri megbetegedések (szívinfarktus, stroke és kardiovaszkuláris eredetű halálozás) gyakoriságát.
Dr. Mònica Bulló, az Epirdem program vezetője arról számolt be, hogy a pisztácia rendszeres fogyasztása közvetlen hatást gyakorol a 2-es típusú diabétesz előfordulásának csökkenésére.
Frank Hu, a Harvard Egyetem professzora a diófélékre és a krónikus betegségekre gyakorolt hatásukra vonatkozó kutatás bemutatásával azt bizonyította, hogy a diófélék fokozott mennyiségű (legalább heti ötszöri) fogyasztása a szív-érrendszeri megbetegedések 30 százalékos csökkenésével hozható összefüggésbe.
Linda Tapsell, az ausztrál Wollongong Egyetem professzora pedig arról számolt be, hogy a diófélék nagyobb mennyiségű fogyasztása nem hozható összefüggésbe a hízás fokozott kockázatával, és mindenkinek azt javasolja, hogy bátran illesszék be a dióféléket étrendjükbe az elhízás és más krónikus betegségek megelőzése érdekében.
