Tesztelős sorozatunk következő állomása a reggelik világába kalauzol, és talán azoknak is ad néhány ötletet, akik még keresik az "igazit", illetve segít a tanácstalan anyukáknak, akiknek elege van a bolti, agyonreklámozott és -cukrozott gabonapelyhekből. Az Egészségbolt.hu jóvoltából jutottunk hozzá a trendi hozzávalókhoz, amit tejbe és más tejtermékbe is bátran keverhetünk.
Chiamag
- A termék ezt ígéri: Az azték zsályamag (Salvia hispanica) vízbe keverve bezselésedik. Joghurthoz, müzlihez, tejtermékekhez, levesekhez, salátákhoz, öntetekhez, süteményekhez egyaránt hozzáadható, nem változtat azok eredeti ízén. Gluténmentes, omega 3-ban gazdag.
- Így ízlett: Az a kis kanálnyi mag rövid időn belül valóban kocsonyássá duzzadt, ízre teljesen semleges volt. Belekevertem joghurtba, nagyjából semmit nem módosított az élvezeti értékén, viszont extra fehérjét és rostot tudtam észrevétlenül fogyasztani. Kipróbáltam a forgalmazó javaslata szerint italként, citrommal, így kissé bizarr volt (az állaga miatt), inkább az első variációnál maradok, és ennek fényében süteménybe is kipróbálom majd - mértékkel, ugyanis nem olcsó termék, viszont egy egészen kicsi zacskó ténylegesen elég hetekig.
Bio alapmüzli
- A termék ezt ígéri: Vegyszermentes alapanyagokból készült gabonacsemege (zab, búza, árpa, rizs, rozs), olajos magvak 10 százalék (pirított szezámmag, pirított hajdina, lenmag, napraforgómag), nem tartalmaz hozzáadott cukrot, tartósítószert, adalékanyagot. Felhasználása: tejjel, növényi tejjel, joghurttal, kefirrel, friss vagy aszalt gyümölcsökkel.
- Így ízlett: Pont azt tudja, amit egy alapmüzlitől várok, próbáltam gyümölccsel keverni, ropogósabb formában, tejjel felfőzni kásának, mindkettő remek volt, az alap reggelis készlet fontos kelléke, az biztos. Egy bajom van mindig a tömény gabonapelyhekkel, kisadagban tudom csak fogyasztani, mert elképesztő mértékben átalakítja az ember emésztését, így viszont másfél-két óra múlva jellemzően meg szoktam éhezni a müzlis reggelik után. A zacskó persze hamar elfogyott, mert almás kekszet is sütöttem vele, a recept szerint megadott sima zabpehely helyett ez a mix is tökéletes volt bele.
Gyümölcsös müzli
- A termék ezt ígéri: Aprított, szárított gyümölcsökből áll 41 százalékban, köztük a füge, a sárgabarack és a mazsola, illetve zabpehely, napraforgómag és lenmag van a keverékben. Tejjel, natúr vagy gyümölcsjoghurttal, rizstejjel ajánlott fogyasztani.
- Így ízlett: Ez volt a legkedvesebb termék mind közül, ha valamelyik másik volt éppen terítéken, akkor is ennem kellett ebből ráadásként minden reggel, annyira eltalálták benne a gyümölcsök arányát. Tejjel, joghurttal is bevált, kását is főztem belőe, így nem kellett friss gyümölccsel megszórni, a benne levő aszalványok ugyanis tökéletesen betöltötték ezt a szerepet. Ez utóbbi 2 az 1-ben tulajdonsága miatt Kolláth-reggelit is varázsoltam belőle egy kalap alatt, ehhez sem kellett külön gyümölcsöt venni.
Kókusz chips
- A termék ezt ígéri: Az egzotikus, ropogós natúr kókuszchips sok ásványi anyagot tartalmaz, és kitűnő müzlibe, desszertekhez, sütéshez, ázsiai ételekhez. Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból és fair kereskedelemből származik, kémiai anyagokkal nem kezelték.
- Így ízlett: Be kell vallanom, ennek még a fele eltűnt az irodában, hazaszállítás előtt, amolyan csemegeként. Joghurttal próbáltam ki a maradékot, nyugodtan illetném az "isteni" jelzővel, iszonyú változatos élmény a müzlik után. Érzetre nem túl olajos, persze érdemes mértékkel, igazi energiabomba. Alapmüzlivel remekül párosítható, lehet vele turbózni bármilyen gabonakását (kuszkusszal például nagyon bejött az egész családnak).
Cukormentes kukoricapehely
- A termék ezt ígéri: A gyors és tápláló reggeli nélkülözhetetlen része, alapanyaga ökológiai gazdálkodásban termesztett és feldolgozott kukorica. Levesbetétként, vagy gyümölcsjoghurtba, ízesített szójaitalba keverve érdemes fogyasztani.
- Így ízlett: Gyerekkoromban ettem ilyet utoljára, magában nekem kicsit olyan semmilyen (hiszen nem cukrozott), nem véletlen talán, hogy régen is kakaóba áztatva kértem. Nagyon könnyű, iszonyú gyorsan laktat, joghurttal viszont kevéssé elegyedik, nem szívja meg magát, így azoknak ajánlott, akik szeretik, ha ropogósabb a matéria "áztatás" után is.
Puffasztott Amaránt
- A termék ezt ígéri: Kitűnő vas-, kalcium-, magnézium- és cink-, valamint egyéb mikroelemforrás. Az amaránt magnézium-tartalma nagyságrenddel nagyobb a gabonafélékénél, amely jótékony hatással van az elme frissességének megőrzésére és a szívizom működésére. Gluténmentes, ezért tökéletesen illeszkedik a lisztérzékenyek mindennapi étrendjébe. Felhasználása: reggelire, müzlihez, joghurthoz, tejbe, kefirbe, süteményekbe, kenyérbe, salátára.
- Így ízlett: Ez volt az egyik meglepetés, amit még sosem bátorkodtam korábban kipróbálni. Elsőre a fűrészpor jutott róla eszembe, de nem ítéltem külső alapján, belekóstoltam. A chia maghoz hasonlóan nyom nélkül tűnt el a tejben, a kásában és a joghurtban is, így a gyerekek "átverésére" is alkalmas, ha valami deklaráltan egészségeset szeretnénk beléjük diktálni.
Quinoa Pehely
- A termék ezt ígéri: A quinoa rengeteg fontos vitamint és nyomelemet tartalmaz: különösen gazdag kalciumban, vasban, valamint káliumot, magnéziumot, B-vitaminokat, C-, E-vitamint és karotint is tartalmaz, sokan nagyon magas fehérjetartalma miatt fogyasztják. Felhasználása: fogyasztható vízbe, tejbe, kefirbe keverve, felhasználható töltelékekhez, süteményekhez, gyümölcsökkel ízesíthető.
- Így ízlett: Sokáig kerülgettem, nem volt sok bizodalmam felé. Találtam egy sima quinoakásás receptet, és jó szokásomhoz híven ezt az első találatot meg is főztem. Nem csalódtam: péppé főzve nagyon könnyű, de laktató csemege lett a végeredmény.
Csíráztatott lenmag, illetve csíráztatott árpa-, köles-, lenmagőrlemény keverék
- A termék ezt ígéri: A tisztított lenmagot szabadalmaztatott eljárással nyálkátlanítják, csíráztatják majd alacsony hőmérsékleten, kizárólag erre a célra kifejlesztett szárítási technológiával, szabályozott körülmények között megszárítják, megőrizve a csírázó mag minden értékes hatóanyagát. A benne található alfa-linolénsav (ALA) fogyasztása hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. Natúr vagy gyümölcs joghurtba, túróba, müzlihez, reggeliző pelyhekhez, friss salátákhoz, főzelékbe keverve ajánlott fogyasztani. Hasonló eljárással készül a másik őrlemény is, ez ugyancsak kifejezetten magas B-vitamin- és omega-3-tartalmú alapanyag.
- Így ízlett: Látványra bizarr, de ízre kifejezetten természetes, kellemes. Azért vettem utolsó helyre a listán, mert ez volt az, amiből mindenhez kevertem kicsit. Legalább olyan észrevétlen, mint a chia vagy az amaránt.
