Brazil dió
Az egyik leggazdagabb természetes szelénforrás : mindössze két szem brazil dió tartalmazza a napi szükséges mennyiséget. A szelén fontos a megfelelő anyagcseréhez, segít abban, hogy a testünkben megfelelő módon szívódjon fel az E-vitamin , és támogatja az immunrendszert is. A brazil dióban van még cink, réz, riboflavin és magnézium is. Ami fontos, hogy napi 5-6 szemnél sose együnk többet belőle, mivel túlságosan magasra emelheti a szervezetünkben a szelén szintjét, ami káros lehet az egészségre.
Dió
A dió nemcsak könnyen elérhető és finom, de az egészséges zsiradékok egyik legjobb forrása, rendszeres fogyasztása pedig segíthet eltüntetni a hasi zsírpárnákat. Napi egy marékkal akkor is ehetünk belőle, ha fogyni szeretnénk, például a reggeli müzlink feltétjeként, de kis tál bogyós gyümölcs és egy kevés natúr joghurt kíséretében tízóraira vagy uzsonnára is jó választás.
Mandula
Napi negyedcsésze mandula elfogyasztása hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához. Nemcsak egészben fogyaszthatjuk, hanem lisztté őrölve vagy darálva is. Keverhető süteményekbe, és akár még húsokat is bundázhatunk bele, illetve ízletes magtej, illetve mandulavaj is készíthető belőle, amely fehérjeforrásnak is nagyszerű.
Pisztácia
Ha pisztáciát veszünk, mindig figyeljünk arra, hogy a sózatlan verziót vásároljuk, mert sokkal jobbak az élettani hatásai, és sokkal változatosabban felhasználható. Egy marék pisztáciát nyugodtan megehetünk minden nap müzlibe, süteménybe keverve, de pirítva ázsiai tésztás vagy rizses ételek, esetleg saláták tetejére is szórhatunk belőle egy adaggal.
Földimogyoró
Ebből is a sótlan verzió az egészségesebb. Egy maréknyi naponta földimogyoróból is fogyasztható, illetve ha van jó aprítógépünk, házilag mogyoróvajat is készíthetünk belőle. A mogyoróvaj és az alma kombinációja egészséges, rostban gazdag tízórai vagy uzsonna lehet.
Forrás: eatthis.com
