Így pótolhatjuk a tejtermékeket

HáziPatika

Sokan vannak, akik érzékenyek vagy akár kifejezetten allergiásak a tej- és tejtermékek fogyasztására. Nem könnyű persze kizárni az étrendünkből ezeket az élelmiszereket, de az alábbi tippek segítséget nyújthatnak hozzá.

Vegán kalciumforrások

Hányféle módon okozhat kellemetlen panaszokat a tejfogyasztás? Részletek itt.

Sokan aggódnak amiatt, hogy a tejtermékek elhagyásával esetleg nem jut elegendő kalciumhoz a szervezetük. Csakhogy ezt a fontos ásványi anyagot növényi forrásokból is lehet pótolni. Sőt, a növényi eredetű élelmiszerekből rengeteg magnéziumot, káliumot, C-vitamint és K-vitamint is bevihetünk. Fontos tudni, hogy önmagában a kalcium nem elég, a szervezetnek D-vitaminra is szüksége van ahhoz, hogy fel tudja használni.

Egy kis odafigyeléssel gond nélkül kiválthatjuk a tehéntejet az étkezésünkből
Egy kis odafigyeléssel gond nélkül kiválthatjuk a tehéntejet az étkezésünkből

Kerüljük a rejtett tejtermékeket

Attól, hogy nem eszünk sajtot vagy nem iszunk tejet, még nem lesz tejmentes az életünk. Rengeteg minden tartalmazhat ugyanis tejet vagy tejszármazékokat: az energiaszeletek, levesek, salátaöntetek, kekszek vagy éppen az ízesített burgonyacsipszek egyaránt. Fontos, hogy mindig olvassuk el az élelmiszerek csomagolásán feltüntetett információkat, illetve legyünk tisztában azzal, hogy mi mit jelent: a kazein például tejszármazék.

Pótoljuk a hiányzó fehérjéket

Ha nem fogyasztunk többé tejterméket, megeshet, hogy a szervezetünk jelentős mennyiségű fehérjebeviteltől esik el, amit mindig pótolni kell. Ez nem csupán hússal lehetséges, sőt, jobb is, ha növényi eredetű élelmiszerekkel tesszük: a hüvelyesekben, növényi joghurtokban, diófélékben, szójában is sok a fehérje. Kezdjük el próbálgatni a növényi tejeket, hogy felfedezhessük, melyik ízvilága áll hozzánk a legközelebb. Ezek közül a legtöbb akár házilag is előállítható, a boltokban kaphatók közül pedig sokat kalciummal, riboflavinnal és káliummal dúsítanak.


A tejmentes élelmiszerek veszélye

A tejmentes jégkrémek, sajtok és egyéb élelmiszerek számos rejtett - vagy nem is annyira rejtett - kalóriát, zsiradékot és cukrot is tartalmazhatnak, ezért mindig olvassuk el a címkéjüket. Az egészséges tejmentes táplálkozás egyik kulcsa, hogy minél több ételt próbáljunk házilag elkészíteni, illetve minél kevesebb feldolgozott élelmiszert, bolti készételt vásároljunk.

Forrás: care2.com

Értékelje a cikket!

Tisztelt Doktor Úr\Nő! 2 éves kislányom valószínűleg tejérzékeny. 6 hónapos kora óta majdnem minden hónapban van valamilyen felső légúti megbetegedése. Ebből 2 tüdőgyulladás lett (ez még 1 éves kora előtt). Akkor felvetettem a háziorvosunknak, hogy annak ellenére, hogy emésztőrendszeri tünetei nincsenek, lehet-e valamilyen ételallergia a háttérben (a családban sok van... 5 testvérem közül 4 cöliákiás, ebből kettőnek laktózintolerancia társul mellé...). Ekkor (1 éves volt a kislányom) beküldött a kórházba, ahol egy vérvételből megállapították, hogy nem érzékeny sem tejre, lisztre, mogyoróra... Ezzel le lett tudva a dolog. Azonban lányom továbbra is gyakorlatilag minden hónapban megbetegedett... Igaz már megúsztuk tüdőgyulladás nélkül, de hörgőgyulladásból akadt bőven... A havi 2-3 hétig is elhúzódó betegségeket megelégelve, saját elhatározásomból 3 hónapja szigorú tejmentes diétát tartok nála. Kislányomat mintha kicserélték volna. Nem beteg, sokkal nyugodtabb s ez idő alatt súlya is gyarapodásnak indult. Kérdésem a következő: most merre induljak? Vissza a háziorvoshoz, vagy "jobban" járok, ha magán gasztroenterológushoz fordulok? Egyáltalán, van alapja a feltevésemnek? A választ előre is köszönöm.

Kedves Kérdező! Ön a kivizsgálás egyik felét már szerencsésen elvégezte: a tej megvonása mellett a gyermek hurutos tünetei megszűntek. Most a másik fele következne, amihez azonban feltétlenül szakértőre van szükség. Amennyiben a gyermek...

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+8, +14 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban pénteken délelőtt nyugat felől vékonyodik, szakadozik a felhőzet, de keleten többfelé még borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag