Ahogy közeledik a nyár, mindenkinek eszébe jut, mennyivel jobban nézne ki a strandon, ha pár kilót addig is leadna. Ebben igyekszik segíteni a német internetes oldal, az Eat Smarter , amely a zsírégető élelmiszerekről közöl összeállítást. Ráadásul olyan ételeket sorol fel, amelyeket akár snacknek, "rágcsálnivalónak" is fogyaszthatunk.
Knäckebrot
Elsőnek a Németországban Knäckebrot néven ismert ropogós kenyeret említik. Ez a Svédországból származó étel (ott knäckebrödnek hívják) valóban ropogós és kemény. A Wikipedia svéd oldala szerint az ottani háztartások 85 százalékában található meg, de a németek 45 és a franciák nyolc százaléka is szívesen fogyasztja.
A knäckebrot tényleg hozzájárul a fogyáshoz: a száraz kenyér koleszterint köt meg. De ez csak a teljes kiőrlésű lisztből készült termékekre igaz. Ugyanis az abban lévő rostok hasznosak az emésztés szempontjából. A rostok jótékony hatással vannak a vércukorszintre is.
Paradicsom
A paradicsom sok káliumot tartalmaz, ami a vérnyomás-szabályozásban játszik szerepet. A szárított paradicsomot különösen ajánlja az Eat Smarter, mert ebben alig van szénhidrát vagy zsír, de az olyan anyagok benne maradnak, amelyek sejtjeinket védik.
Zsírégető élelmiszerek: a knäckebrot tényleg hozzájárul a fogyáshoz (Fotó: Europress)
Zeller, a csodazöldség
Csodazöldségnek nevezi az Eat Smarter a zellert, mert annak megemésztése több energiát követel, mint amennyi a növényben van. Ráadásul az anyagcsere szempontjából is fontos anyagokat tartalmaz, amelyek nem hizlalnak.
Pisztráng
A pisztráng nemcsak kiváló fehérjeforrás, hiszen már egy kis adag is fedezi a napi fehérjeszükségletünket, hanem számos, a szervezet számára fontos anyagot tartalmaz (zsír nélkül). Ezek pedig az anyagcserében is fontos szerepet játszanak.
Alma
Az almában pektin van , ami a telítettségérzést fokozza. Annyira fékezi az étvágyat ez a gyümölcs, hogy étkezésenként akár 200 kalóriával is kevesebbet eszünk miatta. Ugyancsak fontos, hogy az alma egészséges, tehát szintén bátran ehetünk belőle.
Körte
A körte héja koleszterint és kisebb zsírmennyiséget is meg tud kötni. Egyetlen körte 70-80 kalóriát tartalmaz, tehát az Eat Smarter kifejezetten ajánlja ezt a gyümölcsöt is.
Citrusfélék
A citrom és társai az ember számára emészthetetlen anyagokat is tartalmaznak, így kiválóan hozzájárulnak a telítettségérzéshez, tehát nemcsak a levüket érdemes fogyasztani. A citromban lévő C-vitamin pedig természetes zsírégető.
