Előre lefőzöd, majd újramelegítve iszod a kávét? Rossz ötlet

Az állott, újramelegített kávénak nemcsak az íze, de az egészségedre gyakorolt hatása is rosszabb.

Sokan még este lefőzik a kávét, hogy reggel már csak melegíteni és ízesíteni kelljen a napindító italt. Nem jó azonban sem tartogatni, sem megmikrózni a reggeli feketét. Ezzel ugyanis nemcsak a kávé élvezeti értéke csökken, hanem még az egészségre is károsan hathat így – írta meg a WomansWorld.

szőke göndör hajú nő kávézik
Az állott, újramelegített kávénak nemcsak az íze, de az egészségedre gyakorolt hatása is rosszabb. Fotó: Getty Images

Az újramelegített kávé még keserűbb

A kávé természetes módon tartalmaz klorogénsavat, kininsavat és kávésavat – ezek kölcsönzik a lefőzött fekete ital jellegzetes, keserű ízét. A mikrohullámú sütőben melegítve azonban újraindul a főzési folyamat, így ez tovább fokozza a vegyületek felszabadulását és az ital keserűségét.

Rákkeltő hatása is lehet

Az ízélmény romlásánál azonban nagyobb problémák is vannak az előre lefőzött kávé fogyasztásával. Az állni hagyott kávéban ugyanis olyan káros kémiai folyamatok játszódnak le, amelyek – az odaégett ételekhez hasonlóan – végeredményben akár rákkeltők is lehetnek.

Ha a maradék kávét nem a konyhapulton vagy a tűzhelyen tárolod, hanem a hűtőben, akkor egy kicsit tovább eltartható az ital komolyabb minőségromlás nélkül. A keserűség melegítés miatti fokozódását azonban még így sem tudod kivédeni.

9 ital, amely jobb, mint a kávé
Sokan el sem tudják képzelni a reggeleiket kávé nélkül. Egyeseknél azonban idegességet, remegést, emésztési panaszokat és fejfájást okozhat a koffeinbevitel, ezért nem árt, ha tudod, milyen alternatív italokkal indíthatod még a napodat.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +28 °C
Minimum: +19 °C

A száraz, naposabb északnyugati, nyugati és északkeleti tájakat leszámítva általában gomolyfelhős lesz az ég. A délnyugati, déli országrészben nem kizárt zápor, esetleg zivatar. Az északi, északkeleti szél többfelé lesz élénk, a Nyugat-Dunántúlon és északkeleten, keleten néhol erős. Késő estére 20 és 25 fok közé csökken a hőmérséklet. A hidegfront lassan levonul, de a nyomában megmaradhat még a vérnyomás-ingadozás, fejfájás, gyengeség és erősödhetnek az ízületi panaszok.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra