A tojás ennyire egészséges

A tojás a mai napig az egyik legnépszerűbb reggeli-alapanyag. Néhány évtizede nagyon rossz volt a híre, mert azt tartották róla, hogy kórosan megemeli a koleszterinszintet, de szerencsére ez a tévhit már a múlté.

Kalóriaszegény, de tápanyagokban gazdag

A táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy a tojásban találhatófehérjeés vitaminok egészséges választássá teszik ezt az élelmiszert. 13-féle esszenciális vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és jó minőségű protein van benne, amelyet testünk felhasználhat az egészséges és erős izmok építéséhez.

Ennyire egészséges a tojás a szakértők szerint
A tojás tápanyagban nagyon gazdag élelmiszer

Egy nagyobb méretű tojásban körülbelül 6 gramm fehérje található és mindössze 72 kalória, tehát tulajdonképpen egy kis kalóriaszegény, de tápanyagokban gazdag fehérjebomba. Emellett a tojásban sok a biotin, amely segít az elfogyasztott ételt energiává alakítani, akárcsak a kolin, amely az anyagcserében is fontos szerepet játszó mikrotápanyag, továbbá az A-vitamin, amely azimmunrendszeregészsége miatt is lényeges. De lutein és egy zeaxanthin nevű antioxidáns is található benne, amelyeknek sejtvédő hatása van.

Az egyik legnépszerűbb élelmiszerünk a tojás, bizonyos esetekben mégis érdemes fontolóra venni, beleüssünk-e még egy darabot a serpenyőbe. Hány tojást ehetünk meg egy nap? Kattintson!

Nyugodtan fogyasszuk a sárgáját is!

Jó, ha tudjuk, hogy a tojás sárgáját is megehetjük anélkül, hogy rettegnünk kéne a magas koleszterintől. Egy tojássárgájában körülbelül 185 milligramm koleszterin van, a beviteli határérték pedig 300 milligramm, tehát napi egy tojást vagy két kisebbet egészen nyugodtan elfogyaszthatunk. Több friss kutatás is igazolja, hogy a legtöbb ember esetében az étkezéssel bevitt koleszterin egyébként sincs jelentős hatással a vér koleszterinszintjére. A sárgája egyébként a tojás legértékesebb része, ebben található a legtöbb tápanyag: vas, folsav, vitaminok, antioxidánsok, egyedül a fehérjetartalma alacsonyabb.

Védhet a szívbetegségektől is

A tojásfehérje fogyasztását övező glória mára már megkopott, és bár tény, hogy ha csak a fehérjét esszük meg, akkor kevesebb kalóriát viszünk be, a tojásnak ebben a részében "csak" fehérje, illetve B-vitaminok találhatók. Nem beszélve arról, hogy a fehérje elég ízetlen, tehát a tojás élvezeti értékét is nagyban csökkenti. Bátran együk meg az egészet már csak azért is, mert egy 2017-es kutatás szerint azoknak az embereknek, akik napi egy tojást megesznek, kisebb az esélyük a szívbetegség, illetve a stroke kialakulására is. A legegészségesebb, ha a tojást főve esszük, mert így nem tartalmaz semmilyen hozzáadott zsiradékot: a hőkezelés pedig a benne található fehérjéket könnyebben emészthetővé, biotintartalmát pedig könnyebben felszívódóvá teszi.

Forrás: time.com

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +31, +36 °C
Minimum: +13, +23 °C

A napsütést időnként gomolyfelhők zavarják, ezekből helyenként zápor, zivatar kialakulására kell készülni. Mérsékelt lesz az északi szél, 31, 36 fokos maximumhőmérsékleteket mérhetünk. Vasárnap nem érkezik front, ismét az országos kánikula jelenti a veszélyt. Fennáll a napszúrás és a hőguta kockázata, magas a kiszáradás veszélye. Többeknél migrén léphet fel, csökken a koncentrálóképesség. Megszaporodhatnak az emésztési problémák. A hőérzet több fokkal a mért értékek felett alakul. A légszennyezettség alacsony, alig változik. A légnyomás gyengén süllyed.

Egészséget befolyásoló hatások:

Megterhelő hőség (Napi középhőmérséklet 25 fok felett várható)