Fontos antioxidánsokat tartalmaz
A sáfrányban számos, az egészségünk szempontjából hasznos hatóanyag található, többek között crocin, crocetin, safranal és kempferol is. Ezek antioxidánsok, tehát hozzájárulnak a szabad gyökök és az oxidatív stressz elleni védekezéshez. Magas antioxidánstartalmának köszönhetően a sáfrány a daganatos betegségek ellen is segíthet védelmet nyújtani.
Hangulatjavító
Nemcsak a színe miatt hívják napfényfűszernek, hanem azért is, mert hozzájárulhat a hangulatunk javításához, valamint az enyhe és közepesen súlyos depresszió tüneteinek hatékony kezeléséhez. Ezt számos kutatás eredményei is alátámasztják, de további vizsgálatokra lesz szükség, hogy az orvosok is ajánlják a sáfrányt (illetve a sáfránytartalmú étrendkiegészítőket) depresszióban szenvedők kezelésére.
PMS ellen is hatékony
A sáfrány illata és fogyasztása a premenstruációs szindróma közel 150 tünetét is segíthet enyhíteni, a fej- és hasfájástól a kívánósságon át az ingerlékenységig.
Afrodiziákum
Kutatások szerint a libidót is hatékonyan növeli, különösen azoknál, akiknél antidepresszánsok mellékhatásaként jelentkeznek szexuális zavarok. Alkalmazása a tudósok szerint férfiaknál és nőknél egyaránt hatásos lehet.
Segíti a súlycsökkentést
Hozzájárulhat az étvágy mérsékléséhez, ezáltal hosszabb távon alkalmazva a súlyfelesleg apadását is segítheti. Egy tudományos kísérlet eredménye szerint azok a nők, akik sáfránytartalmú étrendkiegészítőket szedtek, sokkal jelentősebb súlyfeleslegtől szabadultak meg nyolc hét alatt, mint placebót kapott társaik.
Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
Állatkísérletek és különböző klinikai tesztek eredményei arra utalnak, hogy a sáfrány csökkentheti a vérben a "rossz" koleszterin szintjét, ezzel együtt csökkentheti a vérrögképződés kockázatát is.
Vércukorszint-mérséklő
A tudósok szerint vércukrunknak is jót tesz egy kevés ebből a fűszerből. Erre diabéteszes egereken végzett kísérletek és egyéb klinikai tesztek után következtettek, de embereknél további vizsgálatokra van szükség.
Látásjavító
Javíthatja a látást időskori makuladegeneráció esetén, illetve védelmet nyújthat a betegséggel is összefüggő szabad gyökök ellen.
Hasznos az Alzheimer-kórban szenvedőknek is
A tudósok szerint a sáfrány antioxidánsai révén hozzájárulhat a kognitív képességek és a memória javításához Alzheimer-kórban szenvedő felnőtteknél.
Forrás: healthline.com
