Rob Hobson dietetikus, a The Detox Kitchen Bible Cookbook szerzője szerint például, bár sok helyen olvashatjuk ennek az ellenkezőjét, reggelire igenis ehetünk banánt, ha lassú felszívódású szénhidráttal, például zabkásával , vagy egészséges zsírokkal, például olajos magvakkal kombináljuk. A gyümölcsöket egyébként egyedül smoothie formájában nem ajánlja gyakran fogyasztani, mert bár vitamintartalmuk magas, a cukortartalmuk is az, és az állaguk miatt kevésbé táplálnak, ezért naponta legfeljebb egyszer szabad őket fogyasztani.
Reggelire remek választás a zabkása banánnal és olajos magvakkal
A szakember szerint az öt legjobb választás reggelire: tojás teljes kiőrlésű pirítóssal és sült paradicsommal, chilis avokádó teljes kiőrlésű pirítóssal, füstölt lazac spenóttal és főtt tojással, zabkása növényi tejjel, magokkal és gyümölcsökkel illetve a shaksuka (arab lecsó tojással).
A tojás tele van fehérjével és hasznos tápanyagokkal, például B-vitaminnal, ami segít a bevitt táplálékot energiává alakítani, és sokáig eltelít. A lazacban és magvakban egészséges zsiradék található, a spenótban pedig sok a vas. Hogy mik azok az ételek, amiket jobb, ha reggel inkább elkerülünk? A dietetikus szerint a lekváros pirítós, a müzliszeletek és a reggelizőpelyhek jobb, ha kimaradnak, mert rengeteg bennük a hozzáadott cukor . Gyorsan felszívódnak, és csak rövid időre telítenek el, így ebédre már farkaséhesek leszünk, és jóval többet fogunk enni, mintha az ajánlott reggelik közül válogattunk volna. Ha mindenáron lekváros pirítóst kívánunk, válasszunk teljes kiőrlésű kenyeret, és a lekvár mellett egy kis vajjal is kenjük meg, mert ez lassítja a szénhidrátok felszívódását.
Forrás: dailymail.com
