Receptek főzés nélkül: nem kell annyit pepecselni

HáziPatika

Nyáron senki sem szeret a meleg konyhában órákig főzőcskézni, miközben kint tombol a kánikula. Ezért összeválogattunk néhány főzés nélkül is elkészíthető tápláló és ízletes finomságot.

Ha kint tombol a kánikula, mi se töltsünk órákat a meleg konyhában. Készítsünk gyors, főzés nélkül elkészíthető recepteket, melyek nemcsak rendkívül táplálóak, hanem remekül hűtik is szervezetünket!

Vörösboros gyümölcsleves

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • 60 dkg piros gyümölcs vegyesen
  • 4 dl édes vörösbor
  • 5 dl zabtejszín
  • 1 citrom leve
  • 10 dkg nyers nádcukor
A gyümölcsöket a borral, a tejszínnel, a citrom levével és a cukorral összeturmixoljuk. Lehűtve, tejszínhabbal és mentalevéllel díszítve tálaljuk.

Gazpacho pirított tökmaggal és bazsalikommal

Elkészítési idő: 40 perc + 2 óra hűtés

Hozzávalók 4 személyre:
  • 4 nagy paradicsom, lehéjazva, kimagozva és kis kockákra vágva
  • 1 kígyóuborka, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 4 zöldpaprika, kicsumázva és kis kockákra vágva
  • 1 vöröshagyma, megtisztítva és karikákra szeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, megtisztítva és felszeletelve
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • 1-1 evőkanál finomra aprított petrezselyem és zellerlevél
  • só, őrölt fekete bors
  • a díszítéshez: 2 evőkanál tökmag, szárazon megpirítva, bazsalikomlevelek
A kockákra vágott zöldségekből 4 evőkanálnyit levesbetétnek félreteszünk, a többi zöldséget turmixgépben pürésítjük. A pépet leveses tálba öntjük, az olajjal, az ecettel, a petrezselyemmel és a zellerrel összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük. Azután annyi vizet öntünk hozzá, hogy sűrű levest kapjunk, ha szükséges utánaízesítjük, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A levest kis leveses tálkákba szedjük, és a félretett zöldségkockákat beleszórjuk, majd a pirított tökmaggal megszórjuk, és bazsalikomlevelekkel díszítjük. Magos rozskenyeret kínálunk mellé.
Ha kint tombol a kánikula, mi se töltsünk órákat a meleg konyhában
Ha kint tombol a kánikula, mi se töltsünk órákat a meleg konyhában

Cukkinispagetti paradicsomos öntettel és mandulaforgáccsal

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 kg zsenge cukkini, vékony csíkokra vágva vagy gyalulva
az öntethez:
  • 2 sárgarépa (kb. 25 dkg), finomra reszelve
  • 1 kisebb zellergumó (kb. 15 dkg), finomra reszelve
  • 1-2 nagy gerezd zúzott fokhagyma
  • 50 dkg paradicsom, magháza kikaparva, húsa kis kockákra vágva
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 mokkáskanál oregánó
  • 1 mokkáskanál só
  • 1 biocitrom reszelt héja és a felének a leve
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 10 dkg mandulaforgács
Az öntethez a sárgarépát a zellerrel, a fokhagymával, a paradicsom lédús magházával, a bazsalikommal, az oregánóval, a sóval, a citrom reszelt héjával, levével és az olívaolajjal botmixer vagy turmixgép segítségével simára keverjük. Azután az apró kockákra vágott paradicsomot beleforgatjuk. A cukkinispagettit tányérra halmozzuk, a fűszeres paradicsommártással leöntjük és a mandulaforgáccsal meghintve tálaljuk.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

február 03. - február 09.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
34 900
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban kedden délelőtt erősen felhős időre van kilátás, kisebb eső, zápor is előfordulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag