Sokat hízhatunk a gluténmentes ételektől

Aki nem lisztérzékeny, jobb ha nem választ gluténmentes ételeket. A cöliákiára hasonlító tünetek nem mindig jelentenek lisztérzékenységet, más betegség, például az IBS tünetei is lehetnek.

Egészségesebbek a gluténmentes ételek?

Egyre több ember kezd gluténmentes diétát követni, nem feltétlenül azért, mert valóban gluténérzékeny, hanem mert úgy gondolják, a gluténmentes élelmiszerek jóval egészségesebbek, mint hagyományos társaik. Valóban így van ez? A szakemberek szerint nem: a gluténmentes ételekben ugyanis több adalékanyag, cukor és zsír lehet, így azok nem lesznek egészségesebbek, sőt hozzá is járulhatnak a hízáshoz.

Egyre divatosabbak a gluténmentes élelmiszerek, gluténmentes lisztérzékenység cöliákia IBS irritábilis bél szindróma glutén
Egyre divatosabbak a gluténmentes élelmiszerek

A gluténmentes ételek piacán az elmúlt húsz évben hatalmas fejlődés indult be, egyre több és több termék vált elérhetővé. Ennek oka azonban csak részben a gluténérzékenyek számának növekedése , a háttérben meghúzódó okok között találhatjuk azt is, hogy egyre divatosabbá váltak ezek az élelmiszerek. Az alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendet követők számára is alternatívát jelentettek a gluténmentes termékek, de egyre többen térnek át ezekre, mert egészségesebbnek gondolják őket, mint a hagyományos változatokat.

Hányan gluténérzékenyek?

A valódi gluténérzékenység azonban igen ritka, csak a népesség 1-2 százaléka érintett. A többiek, akik a gluténérzékenységhez is kapcsolható tüneteket tapasztalnak meg, sokszor valójában más betegséggel (pl. irritábilis bél szindrómával ) küzdenek. A tüneteket valóban csökkenti, ha lemondanak a gluténmentes ételekről, de abban közel sem lehetünk biztosak, hogy ez a glutén elhagyása miatt van, vagy azért, mert tudatosabban választjuk meg az ételeinket, több friss zöldséget és gyümölcsöt, illetve kevesebb feldolgozott élelmiszert fogyasztunk.

Nem biztos, hogy lisztérzékeny!

A székrekedés, hasmenés, hasi görcs az IBS jellemző tünetei, kattintson a részletes leírásért!

Mára számos gluténmentes élelmiszer elérhetővé vált, péksütemények és kenyérfélék, tészták és felvágottak. Azonban sok gyártó több cukrot, zsírt vagy adalékanyagot tehet ezekbe az ételekbe, hogy étvágygerjesztőbbek, vonzóbbak és jobb ízűek legyenek. Így a gluténmentes variációk közel sem lesznek egészségesebbek, mint a normál változatok, mindössze a glutén hiányzik majd belőlük. A gluténmentesség emellett azzal is együtt járhat, hogy ezek az ételek kevesebb létfontosságú vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak.

Mikor válasszunk gluténmentes termékeket?

Ha lisztérzékenységet, vagyis cöliákiát diagnosztizáltak nálunk, ebben az esetben ugyanis a gluténmentes ételek elengedhetetlenek az egészségünkhöz, ráadásul sokkal változatosabb étkezést tesznek lehetővé.

Ha azonban a gluténérzékenységet nem diagnosztizálták vagy a glutén nem okoz nálunk tüneteket, akkor a hagyományos termékeket gluténmentesre cserélni felesleges, költséges és bizonyos szempontból kifejezetten egészségtelen is. Ha szeretnénk egészségesebben táplálkozni, együnk inkább több zöldséget, gyümölcsöt és sovány fehérjét - inkább ezekből állítsuk össze az étrendünket!

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +37 °C
Minimum: +21 °C

Az erőteljes gomolyfelhő-képződés mellett sok napsütés várható és a déli óráktól főleg a középső országrészben számítani kell záporok, zivatarok kialakulására. A zivatarokat elsősorban felhőszakadás és viharos széllökések kísérhetik. Az eleinte déli, délkeleti, majd az északi, északnyugati irányba forduló szelet helyenként élénk lökések kísérhetik. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 35 és 42 fok között várható, a zivatarosabb tájakon ennél pár fokkal alacsonyabb maradhat a maximum. Az idei nyár eddigi, ha nem a legforróbb napja elé nézünk; az abszolút melegrekord is megdőlhet. Bár egy hidegfrontnak köszönhetően picit mérséklődött a forróság, továbbra is erős az UV sugárzás és tikkasztó a meleg.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra