Sokan tapasztalják, hogy az idősebb embereknek jellegzetes, nehezen leírható illata van, még akkor is, ha kimondottan igényesek a higiéniára. A jelenség létezik, és tudományos magyarázata is van – írja a New York Post.
Mi okozza az “öreges szagot”?
Az életkor előrehaladtával változik a bőrünk összetétele. A legfontosabb tényező egy 2-nonenal nevű vegyület, amely akkor keletkezik, amikor a bőr felszínén található zsírok oxidálódnak. Ennek három fő oka, hogy
- csökken az antioxidáns-védelem: a szervezet egyre kevésbé tudja semlegesíteni az oxidatív folyamatokat;
- lassul a bőr megújulása: a sejtek hosszabb ideig maradnak a felszínen, így több idő jut az oxidációra; illetve
- hormonális változások is közrejátszanak, ami miatt különösen a menopauza és andropauza idején fokozódhat a jelenség.
A megoldást az étkezésben kell keresni
Kapcsolódó cikk
Az étrend is befolyásolhatja, milyen mértékben alakul ki az idősebb korra jellemző illat. A gombafélék két olyan hatóanyagban is gazdagok, amelyek kifejezetten támogatják a bőr egészségét:
- Ergothionein: ez az aminosav képes csökkenteni a lipidek oxidációját, így mérsékelheti a 2-nonenal termelődését. Az ergothionein a sejtek saját védekezőrendszerét is erősítheti, ami különösen fontos idősebb korban.
- Spermidin: elősegíti, hogy a szervezet “kitakarítsa” az elöregedett vagy sérült sejteket. Ezzel javulhat a bőr megújulása és csökkenhet a felhalmozódó oxidált zsír mennyisége.
A gomba ráadásul nem kizárólag a bőrnek tesz jót, hiszen a többi között támogatja az agyműködést és az immunrendszert, hozzájárulhat az egészséges vérnyomáshoz, illetve gyulladáscsökkentő hatással is bír. A legmagasabb hatóanyagtartalom a shiitake és osztrigagombában található. Párolva, sütve vagy levesben is megőrzi értékes tápanyagainak jelentős részét.
