A húsevés növeli a diabétesz kockázatát

Szingapúri tudósok kutatása szerint a vörös húsok fogyasztása összefüggésben van a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásával.

Kutatások szerint a húsevés 23%-kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A vörös- és a csirkehús ugyanis igen gazdag az úgynevezett heme-vasban, amely növelheti az inzulinrezisztenciára való érzékenységet.

A növényi eredetű fehérjék nagy mennyiségű fogyasztása csökkentheti, míg az állati fehérjék, különösen a vörös húsok fogyasztása növelheti a bármilyen eredetű halálozás kockázatát - derült ki egy amerikai tanulmányból. További részletekért kattintson!

A szingapúri Duke-NUS Medical School kutatói 1993 és 1998 között 63 247, 45 és 74 év közötti felnőttet vizsgáltak meg, étrendjüket pedig kérdőívek alapján elemezték. A kutatás eredményei azt mutatták, hogy 23%-kal nagyobb valószínűséggel alakult ki 2-es típusú diabétesz azoknál, akik rendszeresen nagy mennyiségű vörös húst fogyasztottak, mint akiknek egyáltalán nem vagy csak minimálisan szerepelt étrendjében. Emellett a baromfihús fogyasztása is 15%-kal emelte a betegség kialakulásának veszélyét.

a húsevés 23% kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
A húsevés 23%-kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát

A kutatók úgy vélik, hogy mindezért a vörös- és a baromfihúsban található heme-vas és egyéb vegyületek lehetnek felelősek. De hogy a heme pontosan milyen szerepet játszik a betegség kialakulásában, még nem teljesen világos a szakértők számára.

Koh Woon Puay professzor, a tanulmány vezető szerzője így nyilatkozott: "A diabétesz kockázatának csökkentése érdekében érdemes csökkentenünk a napi húsbevitelünket, különösen a vörös húsokét. Helyettesíthetjük akár fehérjetartalmú növényi alapú élelmiszerekkel is."

Dr. Annie Ling, a Szingapúri Egészségfejlesztési Tanács (Health Promotion Board) kutatási és felügyeleti igazgatója mindehhez még hozzátette: "A kutatás eredményei összecsengenek a tanács eddigi ajánlásaival, miszerint a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás érdekében érdemes csökkenti a vörös húsok fogyasztását. A megfelelő fehérjebevitel érdekében a húsok egészséges alternatívájaként például különböző hüvelyeseket vagy tofut is érdemes lehet beépíteni az étrendbe."

Forrás: Daily Mail

)
Könnyedén az allergia tüneteivel szemben (X)

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +25, +31 °C
Minimum: +14, +20 °C

Nyugat felől csökken a felhőzet. Változóan gomolyfelhős lesz az ég, nagyobb eséllyel keleten alakulnak ki záporok, zivatarok. Élénk, erős északias szél mellett 25, 31 fok közötti maximumokat mérhetünk. Szerdán napközben már nem érkezik front, de a hidegfront mögötti helyzetben még hidegfront jellegű hatás érvényesül. Görcsös fejfájás, izom- és hasi görcsök jelentkezhetnek, ingadozhat a vérnyomás. A frissebb időben viszont mérséklődnek az alvászavarok, megszűnik a hőterhelés. A napsütés javítja a hangulatot, a hőérzet sokat javul az előző napokhoz képest. A légszennyezettség közepes, kissé csökken. A légnyomás gyengén emelkedik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Megterhelő hőség (Napi középhőmérséklet 25 fok felett várható)