„A tojás egy nagyon gyakori alapanyag, hiszen édes és sós ételekben egyaránt használható, de önmagában is sokan szeretik különböző formákban. Azonban előfordulhat, hogy elszámoltuk magunkat sütés-főzés előtt és eggyel kevesebb tojás van a szekrényben mint amennyi a recepthez kéne. És ne feledkezzünk meg azokról sem, akik esetleg allergia miatt nem fogyaszthatnak tojásos ételeket” – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer-pazarlás ellen küzdő, Maradék nélkül elnevezésű programjának közelmúltbeli Facebook-posztjából. Bejegyzésük nyomán az alábbiakban bemutatjuk, a szakértők milyen tojáshelyettesítő élelmiszereket ajánlanak.
Alternatívák tojás helyett
A feledékeny séfeknek és a tojásallergiásoknak egyaránt jól jöhet néhány tipp azzal kapcsolatban, hogy mivel lehet helyettesíteni a tojást, ha éppen kifogyott az otthoni készlet, vagy ha a fogyasztása kellemetlen panaszokat idézne elő.
A tojáshelyettesítő alternatívák megismeréséért nézd végig galériánkat, amelyet az alábbi képre kattintva nyithatsz meg!
3 fotó
Lendületet ad a tojásos reggeli, és az energia később is kitart.
