Zsírok

A kevés zsírt és sok rostot fogyasztó asztmások kevesebb tünetet produkálnak, mint azon társaik, akik nem ennyire egészségesen táplálkoznak - derül ki egy friss kutatásból.

Manapság igen sokféle olajat használhatunk ételeink elkészítéséhez. A jól megszokott napraforgóolajat érdemes másfajta olajokkal is helyettesíteni, így nemcsak étkezésünk lesz változatos, de szervezetünk is többféle tápanyaghoz jut.

Egyoldalúan táplálkozni egészségtelen, ezt ma már mindenki tudja, és el is fogadja, sőt némi bűntudatot érez, ha vét a szabály ellen. De hogyan kell kiegyensúlyozottan táplálkozni? Hitek és tévhitek közt kell eligazodnunk ebben is.

Az arzén-túlterhelés világszerte milliókat fenyeget a szennyezett víz révén, de étrendünk által valamennyien veszélyben vagyunk. B12-vitamin és állati fehérjék megfelelő mennyiségű fogyasztásával azonban csökkenthető szervezetünk arzénszintje.

Amikor megesszük őket, nem gondolunk rá, mennyi kalóriát és zsírt is tartalmaznak. Pedig a legnépszerűbb finomságok is közöttük vannak.

Sokat emlegetjük a magas koleszterinszint okozta gondokat, de vajon tényleg tisztában vagyunk vele, milyen következményei lehetnek? A fenti címet ugyanis még folytathatnánk: és ne menjen az agyára, ne kerüljön a lábába...