Szavatossági Idő

Mennyire árt az ember szervezetének, ha lejárt szavatosságú terméket fogyaszt? Kinek van igaza? Annak, aki kidobná, mert mérgezőnek gondolja, vagy annak, aki szerint még néhány nap belefér, és élelmiszert amúgy sem dobunk ki?

Ha nagy tételben vásárolunk, az nemcsak a pénzspórolásban segíthet, hanem abban is, hogy kevesebb hulladékot termeljünk. Ez persze csak akkor igaz, ha mindent el is fogyasztunk, amit megvettünk - éppen ezért érdemes tisztában lenni azzal, hogy melyik élelmiszer mennyi ideig áll el.

Hogy a nyers hús szavatosságára mindig ügyelni kell, alapvetés, de ezen felül is vannak olyan ételek, amelyek esetében ezt a lejárati dátumot érdemes nagyon szigorúan venni. Az alábbiak éppen ilyenek.

Egyszerre két, egy kállósemjéni és egy nagykállói helyszínen tartottak ellenőrzést a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) felkérésére a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. A Nébih ellenőrei a két helyszínen összesen több mint 1300 kg terméket foglaltak le, amelyek között jelöletlen, lejárt és nem nyomon követhető tételek is akadtak.

Az elmúlt években igen sok élelmiszerbotránynak lehettünk tanúi. Bár a hatóságok rendszeres ellenőrzéseket tartanak, nem árt, ha mi is nyitott szemmel járunk, és csakis biztonságos helyekről vásároljuk az élelmiszereket.