Mustár

Ha vettél belőle, ne fogyaszd el!

Bár a vizsgált termékek többsége jól szerepelt a teszten, a kutatók találtak néhány aggasztó összetevőt is.

A svéd Lund Egyetem kutatói azt vizsgálták, minek hatására válik a hidegérzet fájdalommá az emberi testben. Meglepve tapasztalták, hogy ugyanaz a repcetor érzi a fájdalmat az erős hideg hatására, amely a mustár és a fokhagyma aromájára is reagál.

Érdemes felidézni néhány hagyományos, természetes gyógyító szert a mindennapos kellemetlenségekre, apróbb nyavalyákra - akár a konyha készleteiből.

A gyerekzsúrok, születésnapi zsúrok előkészülete sok szülőt megrémiszt. Már a nagy esemény előtt hetekkel azon törik a fejüket, milyen ételeket készítsenek, és főként mekkora mennyiségben.

A legrégibb és legáltalánosabban ismert ételízesítők, kiegészítők egyike a mustármártás, a legegyszerűbb büfék asztaláról, egyetlen konyhából sem hiányozhat. Alapja a mustármag, amely már a Bibliában a kicsinységet meghazudtoló erő szimbóluma.