Csokoládé

Télen a kevesebb mozgás, a hidegebb idő, a szűkebb zöldség- és gyümölcsválaszték mellett az ünnepi fogások is hozzájárulhattak ahhoz, hogy felszedjünk néhány felesleges kilót. Szerencsére, viszonylag egyszerűen tehetünk ez ellen!

A csokoládét szinte mindenki szereti, az egyik legnépszerűbb édesség, de ha túlzásba visszük a fogyasztását, akkor hosszú távon negatív hatásai lehetnek az egészségünkre.

Kutatók az antioxidáns-aktivitás magasabb szintjét mutatták ki a kakaóporban, mint az antioxidánsban gazdag szuperélelmiszerek némelyikében. Azt azonban nem szabad elfelejteni, hogy vannak olyan csokoládék, amelyek alig tartalmaznak kakaót. Ideje tehát tisztázni, mire kell figyelni a csokoládéfogyasztásnál.

Az olasz és ázsiai mellett a mexikói konyha is igencsak népszerű a nemzetközi választékban. A tortilla, a chili, a salsa vagy az avokádókrém csak néhány a legismertebbek közül. Elkészítésük otthon is rendkívül egyszerű, ismerjék meg közelebbről is!

Mindenki tisztában van vele, hogy a kávézással koffeint viszünk a szervezetünkbe, amely ingerli az idegrendszerünket. Ez egy határig hasznos, de váratlanul sok lehet, ha a kávé mellett más koffeintartalmú élelmiszert, például csokoládét is fogyasztunk.

Sokan ismerhetjük azt a kínzó érzést, amikor egy bizonyos ételt vagy ízt kívánunk kitartóan és a poklok poklát éljük meg, ha nem jutunk hozzá.