A legegészségesebb őszi zöldségek

HáziPatika

Az ősz nemcsak a levélhullás miatt színpompás - ilyenkor a piacok, boltok pultjait is számos, színesebbnél színesebb és finomabbnál finomabb zöldség özönli el. Nem árt, ha tudjuk, melyek közülük a legegészségesebbek.

Édesburgonya

Sok benne az A- és a C-vitamin - ennek a zöldségnek októbertől decemberig van szezonja. Számos módon felhasználható, gyakorlatilag éppen olyan sokoldalú, mint a hagyományos burgonya, viszont jobb a glikémiás indexe, és tápanyagtartalma is magasabb.

Minél több zöldséget kell enni - minden táplálkozási szakember ezt javasolja. Sokan tapasztalják azonban, hogy ha elkezdenek sok nyers zöldséget fogyasztani, akkor felpuffadnak. Ilyenkor érdemes az alábbiakból többet enni. Részletekért kattintson!

Kelbimbó

Sokan idegenkednek ettől a zöldségtől, pedig megfelelő módon elkészítve a zsenge kelbimbó isteni csemege, sőt nyersen is fogyasztható. Több benne a C-vitamin, mint a narancsban. Salátákba is tehetjük, de sültek mellé is kiváló köret párolva vagy tepsiben megsütve.

Több benne a C-vitamin, mint a narancsban
Több benne a C-vitamin, mint a narancsban

Sütőtök

A szezonális őszi zöldségekről a legtöbbeknek a sütőtök jut az eszébe. Sok benne az A-vitamin és a béta-karotin, jó áron kapható, és nagyon változatosan elkészíthető. Lehet belőle leves, püré, rizottó, sütemény, pite, de ha nincs kedvünk bajlódni vele, akkor egyszerűen csak vágjuk nagyobb darabokra, és süssük meg sütőben.

Sárgarépa

Egész évben kapható, de igazi szezonja az ősz. Nyersen, párolva, főzve, grillezve és roston sütve is fogyasztható, olcsó zöldség. Sok benne az A-vitamin, a béta-karotin, nagyon jót tesz a látásnak és a bőrnek is, ráadásul alacsony a kalóriatartalma.


Zeller

Szeptembertől áprilisig van szezonja. Tele van rosttal, rengeteg benne a tápanyag, sőt még fehérjét is tartalmaz. Levesekbe, ragukba is tehetjük, de tepsiben is kisüthetjük, mint a steakburgonyát.

Cékla

Az egyik legegészségesebb gyökérzöldség, sok benne a C- és az A-vitamin, rengeteg benne a vas, és perszer rostban is igen gazdag. Nemcsak savanyúság vagy saláta lehet belőle, hanem nagyon ízletes leves is, sőt akik szeretik a céklát, a céklás rizottót is érdemes kipróbálniuk.

rodalesorganiclife.com

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

március 16. - március 22.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
13 300
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +22 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a napos időben gyorsan melegszik a levegő, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag