Az egyik leggyakrabban előforduló ételallergia a diófélék fogyasztásával köthető össze, amelyek közül az egyik legveszélyesebb és talán leggyakoribb a földimogyoró-allergia. A diófélék allergiája igen súlyos tünetekkel járhat, és ha nem tartjuk be szigorúan az előírt diétát, akár végzetes kimenetelük is lehet.
A leggyakrabban előforduló tünetek:
- Kiütések
- Allergia esetén az alábbi dióféléket kerüljék: mandula, brazil dió, kesudió, gesztenye, mogyoró, makadámdió, földimogyoró, pekándió, pisztácia, dió.
- Bizsergető érzés a szájban és az ajkakon
- Hányinger vagy hányás
- Asztmás rohamok
- Ájulás és eszméletvesztés
- Esetenként életveszélyes allergiás reakció, mely hatással lehet a légutakra, a légzésre és a keringésre.
A fenti tünetek közül a legnagyobb problémát az asztmás rohamok okozzák, ugyanis lehetetlenség megmondani, meddig tartanak, és soha nem lehet tudni, nem alakul-e ki életveszélyes roham belőlük. Ha az orvos által előírt diétát nem tartjuk be szigorúan, könnyen végzetes kimenetele lehet egy ilyen rohamnak, még akkor is, ha előtte csak enyhe reakciók voltak a jellemzőek.
Földimogyoró-allergia, az egyik legveszélyesebb
A diófélék közül allergiás rohamot leggyakrabban a mogyoró, elsősorban a földimogyoró vált ki, ami sokak körében kedvelt nassolnivaló, de sajnos vigyázni kell vele, mert azonkívül, hogy nagy mennyiségben fogyasztva felesleges kalóriák lerakódásához vezet, komoly allergiás tüneteket is okozhat.
Biztos ismerős a dolog, amikor az esti mogyorózást követően másnap pattanások jelennek meg arcunkon, homlokunkon, vagy hátunkon. Ilyenkor bosszankodunk egy jót, aztán legyintünk, és megpróbáljuk valahogyan eltüntetni azt a ronda kis piros foltot, de az egész nem vált ki nagyobb izgalmat belőlünk . Pedig érdemes résen lennünk, szervezetünk ugyanis jelezte, hogy túl sok volt neki a mogyoró, és a feldolgozása bizony igen komolyan igénybe vette emésztésünket, de akár még emésztési, felszívódási problémák is kialakulhattak. Ha ilyen és ehhez hasonló tüneteink gyakran előfordulnának, legyünk óvatosak, mert bizony ebből könnyen és gyorsan kialakulhat a mogyoróallergia.
De érdemes a feldolgozott termékekkel is óvatosnak lenni, ugyanis a földimogyoró , illetve a földimogyoróolaj olcsó alapanyag, amit az élelmiszeripar szívesen használ, és a legtöbb feldolgozott élelmiszerben, így a süteményekben, tortákban, gabonapelyhekben és a kenyérben is megtalálhatók. Aki sok ilyen terméket fogyaszt, annak szervezete telítődhet velük, és gondok alakulhatnak ki megemésztésükkel, feldolgozásukkal is.
Persze nem kell rögtön kétségbe esni, de testünk jelzéseire mindenképpen figyeljünk. Ha a fenti tünetek a mogyoró és a diófélék fogyasztása után rögtön vagy nem sokkal jelentkeznek, forduljunk orvoshoz és vizsgáltassuk ki magunkat, főként, ha a családban már volt allergia, mert akkor nagyobb a kialakulás esélye.
Mit tehetünk még?
Minden esetben alaposan olvassuk el a termékeken található címkéket. Ha bármilyen kis mértékben is allergiásak vagyunk, kerüljük azokat az ételeket, melyek - még ha csak részben is - de tartalmaznak diót vagy dióféléket.
- Olajok, melyek tartalmazhatnak mogyorót, vagy bármilyen diófélét
- Sütemények, kekszek (kókuszos, mandulás)
- Gabonapelyhek (tartalmazhatnak dióféléket)
- Előre gyártott mártások és szószok
- Cukrásztermékek
- Vegetáriánus termékek
