Zöldségek, melyekben sok a fehérje

Azokat, akik tervezik, hogy áttérnek a vegán, illetve a vegetáriánus étrendre, gyakran riogatják azzal, hogy nem fognak tudni megfelelő mennyiségű fehérjét bevinni a szervezetükbe. Pedig sok növényi táplálékban bőven van protein.

Edamame

Egy csésze párolt edamaméban 18 gramm fehérje van, amely jelentős mennyiség. Arra figyeljünk, hogy mindig az organikus változatot vásároljuk.

Az edamame, más néven szójabab nemcsak feldolgozott formában, hanem önmagában is fogyasztható, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Bővebben az alábbi cikkünkben olvashat róla!

Tempeh

Egy csésze tempeh 16 gramm fehérjét tartalmaz - sokkal többet, mint a tofu, és mivel erjesztett, megemészteni is könnyebb. Nagyszerű és sokoldalúan felhasználható húspótló.

Tofu

Egy csészényiben több mint 10 gramm fehérje van. Kirántható, tehetünk belőle ragukba, levesekbe, akár még salátákba is, és most már gyakorlatilag minden nagyobb élelmiszerboltban kapható.

Lencse

Félcsészényi adagban 9 gramm fehérje található. Kalóriában szegény, viszont rostokban gazdag, és rengeteg minden készülhet belőle a fasírttól a főzeléken át egészen a levesig és a salátáig.

Fekete bab

A mexikói ételek egyik gyakori hozzávalója, félcsészényi főtt fekete babban 7,6 gramm fehérje található. Sok benne a rost, a kálium, a folsav és a B6-vitamin is.

A mexikói ételek egyik gyakori hozzávalója a fekete bab
A mexikói ételek egyik gyakori hozzávalója a fekete bab

Limabab

Félcsészényi limababban 7,3 gramm fehérje van. Egy leucin nevű aminosavat is tartalmaz, amely idősebbeknél segíthet megőrizni az izmok erejét, rugalmasságát.

Mogyoró, mogyoróvaj

Negyedcsészényi mogyoróban (vagy két evőkanál mogyoróvajban) 7 gramm fehérje található. A mogyoróvaj nagyon finom almával, banánnal kombinálva. Legyünk mértéktartóak a fogyasztásával, mert kalóriatartalma igencsak magas.

Vadrizs

Egy csésze vadrizs 6,5 gramm fehérjét tartalmaz, és lassan felszívódó szénhidrát. Húsételek, raguk mellé köretként adható, de saláta is készülhet belőle.

Csicseriborsó

Fél csészényiben 6 gramm fehérje található. Készülhet belőle leves, ragukba is keverhető, illetve humuszt is készítenek belőle. Zöldségekkel kombinálva sokféle rost- és fehérjedús fogás készülhet belőle.

Forrás: womenshealthmag.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +28 °C
Minimum: +17 °C

Általában derült vagy gyengén felhős lesz az ég, csupán délnyugaton lehet időnként több a felhő. Csapadék nem várható. Az északi, északkeleti szél nagy területen lesz élénk, a Tiszántúlon helyenként meg is erősödik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 26, 31 fok között valószínű, a délkeleti határnál lesz a legmelegebb. Késő estére 17 és 24 fok közé hűl le a levegő. Ma átmenetileg frontmentes idő várható, holnap ugyanakkor érkezik az újabb front az előrejelzés szerint.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra