Túl sok a savam, mit egyek?
És mely ételeket jobb kerülni?A fokozott savtermelődés sok embernek okoz problémát, ráadásul hozzájárulhat a gyomorégés, illetve a refluxbetegség kialakulásához is. Hogyan táplálkozzunk?
Mit tegyen, akinek sok a gyomorsava?
Mi okozza a kelleténél több gyomorsavat?
Melyek a problémás élelmiszerek?
Emellett természetesen bizonyos ételek, italok is fokozhatják a savtermelődést. Főleg azért, mert irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját. A leggyakrabban problémát okozó élelmiszerek közé tartozik a paradicsom, a citrusgyümölcsök (citrom, narancs, grapefruit stb) és a belőlük készült gyümölcslevek, a nyers hagyma és fokhagyma. Minél fűszeresebb egy étel, annál több problémát okozhat az arra érzékenyeknél.Az alábbi cikkünkben olvashat néhány tippet a reflux kezelésére!
A tejtermékek, főleg a zsírosabb típusúak duplán is problémát okozhatnak, egyrészt a tejben található vegyületek, másrészt a magas zsírtartalom miatt. A teljes tej mellett gondot okozhat a joghurt, a jégkrém is. Az italok közül az alkohol- és koffeintartalmú innivalók, a szénsavas üdítők okozhatják a legtöbb problémát, éppen ezért annak, aki savasodásra hajlamos, kerülje az energiaitalokat, kólaféléket is.
Melyek a savlekötő élelmiszerek?
Szerencsére olyan ételek is vannak, amelyek fogyasztása elősegíti a gyomor megnyugvását. Ezek az ételek például "felszívják" a felesleges savakat, gyulladáscsökkentő hatásokkal bírnak, vagy olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek védő réteggel vonják be a gyomor falát. Mely ételeket együk gyakrabban, ha savasodásra vagyunk hajlamosak? A petrezselyemnek és a gyömbérnek is vannak gyomornyugtató hatásai.
A zöldségek és gyümölcsök közül érdemes olyanokat előnyben részesíteni, amelyek nyugtatóan hatnak a gyomorra, ezek közé tartoznak például a banán, a dinnyefélék, a gyökérzöldségek (például a sárgarépa, a pasztinák, az édesburgonya), a sütőtök. Köretként válasszunk főtt-párolt zöldségeket! A csirkehús zsírszegény és könnyen emészthető, ahogyan a főtt tojás is, míg a halakban található egészséges zsírsavak gyulladáscsökkentő hatással bírnak.
A gyomorégés okozói
Nemcsak az fontos, hogy mit nem eszünk, ha el akarjuk kerülni a gyomorégést, hanem az is, hogy hogyan fogyasztjuk el az ételeket. A gyomorégés a reflux egyik tünete - ilyenkor bugyog fel a gyomorsav a nyelőcsőbe, amelyet a természet nem arra tervezett, hogy ezt kezelni tudja. A sav hatására alakul ki a fájdalmas, égető érzés. Míg ezt mindenki érzi életében legalább egyszer, vannak olyanok, akikkel gyakorta megtörténik - náluk már valószínű, hogy refluxot lehet diagnosztizálni. De mi okozhatja a gyomorégést?
Kedves Doktornő/Doktor Úr! A panaszaim egy éve kezdődtek, egy antibiotikum kúrát követően, gyakorta megjelenő hasi fájdalommal. Ultrahang és gyomor tükrözést követően azt mondtak, hogy gyulladás, és savam van. Ezt teával és savcsökkentőkkel kezeltették. Nem sokkal ezt követően (lehetséges, hogy számít: stresszes munkakörbe léptem ebben az időszakban) a hasi fájdalmaim kellemesen enyhültek, ámbár inkább csak átvándoroltak alhasi tájékra. Lassan fél éve, olykor erősödő alhasi szúró fájdalmaim vannak, ez legtöbbször inkább diszkomfort érzés, mintsem fájdalom (puffadásszerű, kissé feszítő, szúró, zavaró). Egy második ultrahangos vizsgálat átlagos prosztata cisztát fedett fel, viszont vizeléskor nincsenek fájdalmaim és a vizeletminta laboreredménye sem uralt semmire. (MR-vizsgálatra várok ezzel kapcsolatban, egyéb teendőm egyenlőre nincs.) Ezen felül ez esetben is elmondták, hogy az gyomor, és ha emlékeim nem csalnak, akkor a belek is gyulladtak, valamint a pajzsmirigy enyhén duzzadt. Jelenleg ételallergia tesztre várok. Közérzetem rossz, és az aggodalmamnak tudom be azt is, hogy rányomja bélyegét a mindennapokra, lefáraszt, úgy érzem leszívja az energiámat. (Nem fogyok, normális az étvágyam, és a székletem is viszonylag rendszeres, nem véres - tesztelve.) Várom véleményét tisztelettel. P.Sz.
Kedves P. Sz.! Az antibiotikum tönkretehette a normális bélflóráját, ennek pótlása probiotikummal tanácsos lenne. A refluxos tünetek és a haspuffadás felvetik egy fertőzés, vagy cukor felszívódási zavar lehetőségét. Ha a tünetek 2 héten...
