Tíz dolog, amit jó tudni a zöld teáról

Mitől zöld a zöld tea?

A teacserje (Camelia sinensis) ugyanaz, a különböző fajták, például a fekete, a zöld és a fehér tea a feldolgozás módjában különböznek egymástól. A fekete teához való tealeveleket fonnyasztják, sodorják, erjesztik, szárítják, míg a zöld teát nem erjesztik, csak egy gyors gőzöléssel vagy pörköléssel lezárják az oxidációs folyamatot a levelekben, majd szárítják. Így a levelek megőrzik eredeti színüket, illatukat. A fehér tea a cserje levélrügyeiből készített különlegesség.

A zöld tea őrzi a friss növény vitamin- és antioxidáns tartalmát. C-, B2-, D-, K-vitaminhoz is hozzájuthatunk a fogyasztásával. Hatására csökken a fáradékonyság, fokozódik a teherbíró-képesség, erősödik a szervezet immunrendszere.

A zöld tea frissít, élénkít

Kellemes élénkítő hatása van, és ez a hatás tartósabb, mint a feketekávé fogyasztásánál. A szellemi frissességet is növeli, ami tanulásnál, kreativitást igénylő tevékenységnél igen jó szolgálatot tehet. Ha napközben ránk tör az álmosság, nincs jobb egy csésze frissen forrázott zöld teánál. Forralni nem szabad, nehogy tönkretegye a hő a benne lévő értékes elemeket, és legjobb langyosan vagy hűvösre hűlve fogyasztani.

Ha a feje fáj...

Mivel a zöld teának értágító hatása is van, migrénes fejfájásnál, fejgörcsnél gyors és hatékony segítséget jelenthet.

A hólyagnak is jót tesz

Újabb kutatások szerint a zöld teában lévő katekinek megvédik a gyulladástól a normál és a daganatos hólyagsejteket, számos húgyhólyagbetegséget meggyógyíthatnak. A Pittsburgi Orvostudományi Egyetem kutatói úgy jutottak erre a felismerésre, hogy a zöld tea két fő katekin összetevőjével kezelték a hólyagsejteket, majd azokat hidrogén-peroxid hatásának tették ki.

Rákellenes, megelőző hatású

Erősíti a szervezet védekező rendszerét, a benne lévő antioxidánsok védenek a szabad gyökök kóros elszaporodása ellen, így a fogyasztása hozzájárulhat egyes daganatos megbetegedések megelőzéséhez illetve a kezeléséhez is. Például a Louisiana Állami Egyetem kutatásai szerint a zöld tea aktív összetevői lelassíthatják a prosztatarák terjedését. A betegeken végzett vértesztek alapján kiderült, hogy a zöld tea polifenoljaiból készült kivonat összességében mintegy 30 százalékkal csökkentette a tumor növekedését a legújabb kutatások szerint.

Kínai kutatások arra irányultak, hogy a tea megerősíti más daganatellenes szerek hatását. Így például a Reishi gomba és a zöld tea egyaránt fontos szerepet játszik a hagyományos kínai orvoslásban, nemcsak az egészség megőrzésében, hanem egyes betegségek kezelésében is.

A pekingi Pharmanex Klinikai Farmakológiai Központ kutatói vizsgálatuk során arra az eredményre jutottak, hogy a két növény kivonata együtt alkalmazva hatékonyabban gátolja a daganatok növekedését és késlelteti a daganatos halálozást az egerekben.

Jótékonyan hat a szív- és érrendszerre

A zöld tea tágítja az ereket, tisztító hatású, serkenti az anyagcserét, segít kiküszöbölni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Egy negyvenezer ember részvételével, több mint egy évtizedig végzett japán kutatás kimutatta, hogy azok között, akik naponta több csésze zöld teát ittak, jelentősen csökkent a halálozási kockázat - különösen a stroke (agyvérzés) miatti halálozás.

Véd a fogszuvasodástól

Ha méz és cukor nélkül, ízesítetlen formában fogyasztják, védi a romlandó fogakat a fogszuvasodástól.

A zöld tea szépíti a bőrt

A leforrázott tealeveleket nem kell kidobni: a kiázott filter vagy a használt teafű arcpakolásként remekül használható, frissítő, szépítő hatással van az érzékeny arcbőrre. Úgy tapasztalták, hogy kisebb sebek gyógyulását is meggyorsítja.