Mitől zöld a zöld tea?
A teacserje (Camelia sinensis) ugyanaz, a különböző fajták , például a fekete, a zöld és a fehér tea a feldolgozás módjában különböznek egymástól. A fekete teához való tealeveleket fonnyasztják, sodorják, erjesztik, szárítják, míg a zöld teát nem erjesztik , csak egy gyors gőzöléssel vagy pörköléssel lezárják az oxidációs folyamatot a levelekben, majd szárítják. Így a levelek megőrzik eredeti színüket, illatukat. A fehér tea a cserje levélrügyeiből készített különlegesség.
Gazdag vitamintartalom
A zöld tea őrzi a friss növény vitamin- és antioxidáns tartalmát. C-, B2-, D-, K-vitaminhoz is hozzájuthatunk a fogyasztásával. Hatására csökken a fáradékonyság, fokozódik a teherbíró-képesség, erősödik a szervezet immunrendszere .
A zöld tea frissít, élénkít
Kellemes élénkítő hatása van, és ez a hatás tartósabb, mint a feketekávé fogyasztásánál. A szellemi frissességet is növeli , ami tanulásnál, kreativitást igénylő tevékenységnél igen jó szolgálatot tehet. Ha napközben ránk tör az álmosság, nincs jobb egy csésze frissen forrázott zöld teánál. Forralni nem szabad, nehogy tönkretegye a hő a benne lévő értékes elemeket, és legjobb langyosan vagy hűvösre hűlve fogyasztani.
Ha a feje fáj...
Mivel a zöld teának értágító hatása is van, migrénes fejfájásnál , fejgörcsnél gyors és hatékony segítséget jelenthet.
A hólyagnak is jót tesz
Újabb kutatások szerint a zöld teában lévő katekinek megvédik a gyulladástól a normál és a daganatos hólyagsejteket, számos húgyhólyagbetegséget meggyógyíthatnak. A Pittsburgi Orvostudományi Egyetem kutatói úgy jutottak erre a felismerésre, hogy a zöld tea két fő katekin összetevőjével kezelték a hólyagsejteket, majd azokat hidrogén-peroxid hatásának tették ki.
Rákellenes, megelőző hatású
Erősíti a szervezet védekező rendszerét, a benne lévő antioxidánsok védenek a szabad gyökök kóros elszaporodása ellen, így a fogyasztása hozzájárulhat egyes daganatos megbetegedések megelőzéséhez illetve a kezeléséhez is. Például a Louisiana Állami Egyetem kutatásai szerint a zöld tea aktív összetevői lelassíthatják a prosztatarák terjedését. A betegeken végzett vértesztek alapján kiderült, hogy a zöld tea polifenoljaiból készült kivonat összességében mintegy 30 százalékkal csökkentette a tumor növekedését a legújabb kutatások szerint.
Zöld teával a rák ellen?
Kínai kutatások arra irányultak, hogy a tea megerősíti más daganatellenes szerek hatását. Így például a Reishi gomba és a zöld tea egyaránt fontos szerepet játszik a hagyományos kínai orvoslásban, nemcsak az egészség megőrzésében, hanem egyes betegségek kezelésében is.
A pekingi Pharmanex Klinikai Farmakológiai Központ kutatói vizsgálatuk során arra az eredményre jutottak, hogy a két növény kivonata együtt alkalmazva hatékonyabban gátolja a daganatok növekedését és késlelteti a daganatos halálozást az egerekben.
Jótékonyan hat a szív- és érrendszerre
A zöld tea tágítja az ereket, tisztító hatású, serkenti az anyagcserét , segít kiküszöbölni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Egy negyvenezer ember részvételével, több mint egy évtizedig végzett japán kutatás kimutatta, hogy azok között, akik naponta több csésze zöld teát itta k, jelentősen csökkent a halálozási kockázat - különösen a stroke (agyvérzés) miatti halálozás.
Véd a fogszuvasodástól
Ha méz és cukor nélkül, ízesítetlen formában fogyasztják, védi a romlandó fogakat a fogszuvasodástól.
A zöld tea szépíti a bőrt
A leforrázott tealeveleket nem kell kidobni: a kiázott filter vagy a használt teafű arcpakolásként remekül használható, frissítő, szépítő hatással van az érzékeny arcbőrre. Úgy tapasztalták, hogy kisebb sebek gyógyulását is meggyorsítja.
