A 90 milliárd forintos forgalmon belül továbbra is a trappista a legnépszerűbb fajta, a teljes piac 43 százalékát fedi le - írja a vg.hu.
Az élelmiszer-kiskereskedelem alappillére a sajtértékesítés Magyarországon - állapította meg a lap a Nielsen piackutató által közölt adatokból. Tavaly június és idén május között a sajtpiac forgalma (értékben 9 százalékos növekedéssel) a 90 milliárd forintot is meghaladta, ezzel a feldolgozott hús és a sör után a harmadik legnagyobb árbevételt generáló élelmiszer volt a Nielsen által mért 90 kategória között.
A piackutató szerint két számjegyű növekedést ért el az edami, a camembert és a gouda sajt is. Magyarországon a vásárlók a penészes sajtokból még óvatosan választanak, a cseh és a szlovák fogyasztók bátrabbak, jóval többet vásárolnak ebből a kategóriából.
Az értékesített mennyiség több mint felét a csemegepultos eladások biztosítják hazánkban, ez a visegrádi négyek viszonylatában a legmagasabb arány.
Mihez illik legjobban a sajt?
Huszonhat, hazai forgalomban lévő trappista sajtot tesztelt a közelmúltban a Nébih, ezúttal pedig azt vizsgálták meg, hogyan érdemes a sajtokat fogyasztani, hogy igazi ínyencnek érezhessük magunkat. A borok és a sajtok kapcsolata mellett bemutatták a gyümölccsel kombinált sajtfogyasztás rejtelmeit is. További információért kattintson korábbi cikkünkre!
