A kávé rajongókat és függőket is magáénak tudhat, ez pedig a benne lévő koffeinnek köszönhető. A koffein a világon a legelterjedtebb ajzószer, melyet pozitív hatásai mellett nem érdemes túlzásba vinni, hiszen egészségügyi problémákat is okozhat. Hatására éberebbek leszünk, javul a koncentrálóképességünk, azonban ezt a hatást csak akkor érezhetjük, ha esetenként fogyasztjuk. Az emésztőrendszerből felszívódik a vérbe, majd eljut az agyunkba, ahol kifejti élénkítő hatását. Ez a hatás azonban nem tartós: miután kiürült az agyunkból, hatása elmúlik. Ha azonban az agy hozzászokik a rendszeres koffeinadagjához, nélküle sokkal rozsdásabban mozog majd.
Ha megtaláljuk az egyensúlyt a kávéfogyasztásban , akár minden nap élvezhetjük remek hatásait, amit megemelhetünk, ha bizonyos fűszereket használunk. Akár az ízük, akár a hatásuk miatt, de ezeket a természetes ízesítőket mindenképp érdemes kipróbálnia annak, aki a kávé szerelmese.
Gyömbért a kávéba!
A gyömbér önmagában is egy nagyszerű növény, pláne ha még kávéba tesszük! A gyömbér remek antibakteriális hatással bír, nem véletlen ajánlják az influenzás, megfázásos időszakban. Emellett erős gyulladáscsökkentő hatással is bír, valamint segít egészséges szinten tartani a koleszterinszintet. Védi a májat és nagy barátja az emésztő-szervrendszerünknek is. Pozitív hatása van a cukorbetegségre is, ugyanis növeli az inzulin felszabadulását és a szénhidrát-anyagcsere folyamataiban is remekül közreműködik. De hogyan tegyük a kávénkba?
2 szelet gyömbért helyezzünk a bögrénkbe, öntsünk rá egy forró presszókávét, tegyünk hozzá ízlés szerint édesítőt, vagy cukrot, majd egyszerűen öntsük fel forró tejjel!
Fahéjas finomság
A fahéj a legtöbb háztartásban megtalálható: nem csak finom íze miatt tartjuk, csodás élettani hatásokkal is rendelkezik. Amellett, hogy csökkenti a vércukorszintet, remekül támogatja az emésztésünket is! Gyorsítja az anyagcserét, ezáltal a fogyásunkat is elősegítheti! Önmagában ez persze nem elég, de aki diétázik, annak érdemes a cukros, habos tejet fahájra cserélnie!
Simán a kávéba is keverhetjük, de ha főzéskor az őrölt kávé tetejére tesszük, aromái belecsepegnek a kávénkba, így még finomabb és különlegesebb italt kapunk!
Chili: a különlegességek kedvelőinek
Elsőre bizarrul hangozhat, de aki nem riad vissza a különlegességektől, annak érdemes kipróbálnia a chilis kávét! A chili segíti az emésztést és a vérkeringést, védi a szív- és érrendszerünket. Megelőzhetjük a felső légúti megbetegedéseket, valamint a benne lévő kapszaicin remek fájdalomcsillapító! Ha diétázunk, a chili ebben is segít, ugyanis akadályozza a zsírsejtek növekedését. De hogyan készül a chilis kávé?
Ehhez szükségünk lesz egy kávéfőzőre: a lefőzendő őrölt kávét keverjük össze egy kevés chilivel, majd tegyük a kávéfőzőbe. Lefőzés közben a chili erejét és aromáját is átadja a kávénknak, így azt már csak ízesítenünk kell. Tejjel, tejszínnel, cukorral édesítőszerrel, ki hogyan szereti.
Kardamom: egy kis Ázsia
A kardamom a szív fűszere, szó szerint, ugyanis a kardia (szív) és az amomum (fűszer) szavakból tevődik össze. Ez a különleges fűszer a keleti kultúrából származik, de hazánkban is egyre több helyen kapható. Ez az aromás fűszer jót tesz a veséknek, fokozza a vérkeringést, de az emésztőrendszerünk is meghálálja a fogyasztását.
Törjünk meg 1-2 zöld kardamom magot, és tegyük a frissen lefőtt kávéba. Különleges és finom ízű italt kapunk.
