A fahéjas-gyömbéres teáról (amely friss gyömbérből és fahéjrúdból készül forró vízben áztatva) gyakran azt állítják, hogy támogatja az emésztést és segíthet a vércukorszint szabályozásában. Lássuk, mit mondanak erről a kutatások.
Fahéjas gyömbértea hatása a vércukorszintre
A szakértők szerint vannak arra utaló tudományos eredmények, hogy a fahéj és a gyömbér kedvezően befolyásolhatja a vércukorszintet, de a bizonyítékok egyelőre korlátozottak. „A legtöbb kutatás a fahéjat és a gyömbért por, kivonat vagy étrend-kiegészítő formájában vizsgálta, nem pedig teaként” – mondta a VerywellHealth.comnak Heewon Gray, a Dél-Floridai Egyetem táplálkozástudományi és dietetikai képzésének vezetője.
Egy kisebb vizsgálat azt elemezte, hogyan hat az egészséges felnőttek vércukorszintjére a napi rendszerességgel fogyasztott őrölt fahéj. A kutatók azt találták, hogy napi 3-6 gramm, vagyis körülbelül 1-1,5 teáskanál fahéj fogyasztása kedvezőbb étkezés utáni vércukorértékekhez vezetett. „A tanulmány egyik érdekessége, hogy olyan mennyiségű fahéjat használtak, amelyet bárki könnyedén beilleszthet az otthoni étrendjébe” – emelte ki Amanda Sauceda táplálkozási szakértő, a Kaliforniai Állami Egyetem oktatója.
Egy átfogóbb elemzésben a kutatók 109 tanulmány eredményeit tekintették át, amelyek a gyömbér emberi egészségre gyakorolt hatásait vizsgálták, köztük a vércukorszint szabályozására gyakorolt hatását is. Az elemzésben szereplő három kutatás szerint a gyömbér fogyasztása jelentősen csökkentette az éhomi vércukorszintet.
Bár ezek az eredmények arra utalnak, hogy a két összetevőnek lehetnek előnyei, a fahéjas-gyömbéres teával kapcsolatos bizonyítékok kevésbé meggyőzőek. Egy, 2-es típusú cukorbetegséggel élő felnőtteken végzett vizsgálat például kardamommal, fahéjjal, gyömbérrel vagy sáfránnyal ízesített fekete tea fogyasztását elemezte. Az eredmények alapján a fahéj kis mértékben javíthatta az éhomi vércukorszintet, de sem a fahéj, sem a gyömbér nem eredményezett számottevő javulást a vércukorszabályozásban a kontrollcsoporthoz képest.
A fahéj és a gyömbér ugyanakkor más módon is támogathatja az egészséget. A gyömbérben és a fahéjban például fenolos vegyületek találhatók, köztük a gingerolok és a fahéj jellegzetes hatóanyaga, a cinnamaldehid. Ezek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A fahéjjal kapcsolatos kutatások alapján az összetevő potenciálisan kedvező lehet bizonyos daganatos, neurológiai és szív- és érrendszeri betegségek esetében is. A gyömbérrel kapcsolatos vizsgálatok pedig arra utalnak, hogy segíthet a krónikus fájdalom és a gyulladások mérséklésében, valamint különösen hatékony lehet emésztőrendszeri panaszok enyhítésére. A szakértők ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy a legtöbb kutatásban kivonatokat vagy étrend-kiegészítőket vizsgáltak, amelyek hatóanyag-tartalma és koncentrációja jóval magasabb, mint egy átlagos csésze teáé.
Mire érdemes figyelni?
A fahéjas-gyömbéres tea rendszeres fogyasztása általában biztonságosnak tekinthető, de van néhány szempont, amelyet érdemes figyelembe venni. „A fahéj és a gyömbér kiválthat vagy súlyosbíthat refluxos tüneteket. Akik hajlamosak gyomorégésre, azoknak érdemes kerülniük ezt a teát, vagy kisebb adagokkal próbálkozniuk” – figyelmeztetett Sauceda.
Gray szerint nagy mennyiségű gyömbér vagy koncentrált gyömbérkészítmények fogyasztása hasi kellemetlenséget, illetve hasmenést is okozhat. Azoknak pedig, akik rendszeresen gyógyszert szednek vagy valamilyen krónikus betegséggel élnek, ajánlott konzultálniuk kezelőorvosukkal, mielőtt fahéjtartalmú étrend-kiegészítők szedésébe kezdenének.
