Ez az étrend a legjobb nekünk

Egy új kutatás szerint a vörös hús- és tejtermékmentes étrend nem csak egészségünkre, hanem a bolygóra is jó hatással van.

A Tulane University kutatói 16 ezer amerikai étrendjét vizsgálták meg és rangsorolták azokat a szerint, hogy melyik étrend mekkora szénlábnyommal jár, azaz mennyiben járul hozzá a globális felmelegedéshez. A kutatásból kiderült, hogy a környezetbarát ételek egészségesebbek is.

"A növényi alapú étrend nem egy hóbort" - részletekért kattintson !

"Azoknak akik kevesebb vörös húst és tejterméket fogyasztanak, a szénlábnyomuk is kisebb" - mondta Diego Rose az egyetem professzora. Mivel a klímaváltozás egyik fő oka a fenntarthatatlan élelmiszertermelés, az egyetem kutatói vizsgálatukkal azt akarták megtudni, hogy az amerikaiak étkezési szokásai milyen környezeti hatásokkal járnak. Összeállítottak egy átfogó adatbázist az élelmiszertermeléssel kapcsolatos üvegházhatást okozó gázok kibocsátásáról, amit aztán összekapcsoltak egy olyan felméréssel, ahol arról kérdezték az embereket, hogy mi minden fogyasztanak egy nap alatt.

A környezetbarát ételek egészségesebbek is
A környezetbarát ételek egészségesebbek is

A kutatók a szerint rangsorolták a különböző étrendeket, hogy azok 1000 elfogyasztott kalóriára levetítve mennyi üvegházhatást okozó gáz kibocsátásért felelősek. Ezután a tápérték alapján is rangsoloták az egyes étrendek.

A vizsgálatból kiderült, hogy azok az amerikaiak étkeznek a legegészségesebben, akiknek az étrendje egyébként a legkisebb szénlábnyommal jár. Azt is kimutatták, hogy a legkörnyzetszennyezőbb étrend ötször nagyobb szénlábnyommal jár együtt, mint a legkörnyzetbarátabb. A legkörnyezetszennyezőbb étrendek sajátossága, hogy nagyobb mennyiségben tartalmaznak húst (marha-, borjú-, sertés- és vadhús) valamint tej- és tejtermékeket. Összességében a károsabb ételek nagyobb mennyiségben tartalmaztak állati fehérjét.

Az eredménnyel kapcsolatban Diego Rose azt mondta, nagyon reméli, hogy mindez segít majd az embereknek és a döntéshozóknak is felismerni, hogy a jobb minőségű étrenddel nem csak magunkon, hanem a bolygón is segíthetnénk.

Forrás: scienmag.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Nagyrészt erősen felhős időre számíthatunk több helyen - nagyobb eséllyel az ország északi felén - esővel, záporesővel, elvétve zivatar is kialakulhat. Az éjszaka második felében megszűnik a csapadéktevékenység, ezzel együtt a felhőzet is felszakad, és hajnalra kiderül az ég. A nyugati, délnyugati szelet erős, főként a front mentén az átmenetileg északnyugatira forduló szelet viharos lökések kísérhetik, majd hajnaltájt veszít erejéből a légmozgás. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet többnyire 4 és 9 fok között alakul, de a tartósabban derült és szélcsendes hidegre hajlamos helyeken ennél alacsonyabb értéket is mérhetünk. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra