A húsmentes étrend oldhatná meg az éhínséget

A legfrissebb adatok szerint 51 országban 124 millió ember súlyosan éhezik. Egy friss kutatás szerint ők mind jóllakhatnának, ha átállnánk vegetáriánus étrendre - és bőven maradna még felesleg is.

Friss adatok jelentek meg a globális éhezés mértékéről. Ezek alapján tavaly 51 ország mintegy 124 millió lakosát érintette a súlyos éhínség - 11 millióval többet 2016-hoz képest, hivatkozik a piacesprofit.hu a FAO és az ENSZ élelmezésügyi hivatala élelmezési válságokról szóló nemzetközi jelentésére. Esetükben az éhínség olyan súlyos, hogy életük és megélhetésük közvetlen veszélyben forog.

124 millió embert érint súlyosan éhínség
124 millió embert érint súlyosan éhínség

A jelentésből kiderül, hogy azért van több éhező, mert az erősödő konfliktusok miatt felborult az élelmezési helyzet Mianmarban, ahogy Nigéria északkeleti részén, Kongóban, Dél-Szudánban és Jemenben is. De gondokat okoz a hosszan tartó szárazság is, amely kevesebb termést eredményez. Ráadásul a Föld lakossága egyre csak növekedik: az évszázad felére száma megközelítheti a 10 milliárd főt, ez pedig a mostani mezőgazdasági termények iránti kereslet 50 százalékos bővülését vonja maga után.

Milyen előnyei vannak a vegán életmódnak?

Bár a veganizmus alapvetően egy állatjogi mozgalom, mégsem csak az állatok profitálhatnak belőle. A növényi étrendnek tudományosan alátámasztott pozitív hatásai vannak mind az egészségünkre, mind a környezetünkre nézve. Korábbi cikkünkért kattintson!

Változást hozhatna, ha megállítanánk az élelmiszerpazarlást, illetve ha visszaszorítanánk a húsközpontú étrendet. Az utóbbi témával kapcsolatban kutatás is készült: Ron Milo és kutatócsoportja, az izraeli Weizmann Institute of Science munkatársai megállapították, hogy négy gramm marhahús előállításához szükséges földterületen 100 gramm olyan növényekből előállított táplálékot lehetne nyerni, amelynek fehérje- és kalóriatartalma egyenlő a marhahúséval. A sertéshúst nézve ez az arány valamivel jobb: 90 a tízhez, a tejtermékek esetén 75 százalékos, míg baromfinál 50 százalékkal, a tojásnál pedig arányaiban 40 százalékkal több erőforrásra van szükség.


Mint írták, az USA-ban a jelenlegi lakosság duplájának (700 millió embernek) elegendő növényi élelmiszert lehetne előállítani. A kutatók szerint az eredmények önmagukért beszélnek: ha hajlandóak leszünk változtatni étkezési szokásainkon, akkor nem lesz globális éhínség a jövőben.

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+21, +26 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szombaton délelőtt szikrázóan fog sütni a nap, csapadék nem lesz.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag