Növényi Étrend

A vegetáriánus étrendet követő felnőtteknél végzett laborvizsgálatok számos biomarker esetében jobb értékeket mutatnak, mint a húsevők esetében - derült ki egy nagy létszámú brit kutatásból. Az eredmények alapján úgy tűnik, a húsmentes étrend csökkentheti számos krónikus megbetegedés kockázatát.

Az alacsony zsírtartalmú, növényi alapú étrenddel felpörgethetjük az anyagcserénket és a szervezet természetes zsírégetését - derült ki a Yale Egyetem szakembereinek kutatásából.

A Plantcraft Innovációs Kft. 150 millió forint tőkebefektetést kapott az X-Ventures Gamma Kockázati Tőkealaptól. Terveik szerint a húshelyettesítő vegán termékeket az amerikai piacon értékesítik majd - közölte a magyar startup cég.

Manapság egyre jobban előtérbe kerül a különböző étrendek egészségügyi hatásai mellett az is, hogy egyes táplálkozási szokások mekkora ökológiai lábnyomot hagynak maguk után. Nem csoda tehát, hogy szinte hetente jelennek meg újabb kutatások a témával kapcsolatban.

Számos oka lehet, ha valaki növényi táplálkozásra vált, de egyre többen azért próbálják ki, mert szeretnének megszabadulni a felesleges kilóiktól. De vajon tényleg le lehet fogyni a növényi étrendtől?

A ketogén diéta egészségre gyakorolt negatív hatásaira a szakértők már eddig is megpróbálták felhívni az emberek figyelmét. A Harvard Egyetem táplálkozástudományi szakembere most arra figyelmeztet, hogy ezzel az étrenddel nemcsak magunknak, hanem a Földnek is ártunk.